成裕烧坊酒创始渊源,有一段感人至深的孝亲故事。成裕烧坊创始人华联辉经营盐业,其祖母提起年轻时曾喝过茅台镇一种美酒,后一直念念不忘。 华联辉听闻此事,寻遍茅台镇,但因战乱,过去酒坊已被夷为平地。于是,华联辉买下旧酒坊,招募老酒师,终得佳酿。起先此酒**家庭饮用或馈赠亲友。后因酒质优良,求酒者接踵而至。华联辉遂将酒坊扩大,增加酒量,正式对外营业,并定名为“成裕烧坊。” 以孝之初心酝酿的孝善美酒,承载*孝礼传统的文化酱香 中国白酒历史悠久,酒文化也源远流长。白酒作为一种特殊的载体,承载着中国传统文化和价值理念。孝生成裕烧坊,以酒为载体,深刻挖掘传统孝礼文化价值内涵,呈上文化品格的酒。成裕烧坊酒,以善念相续、善行不止的诚意锤炼品牌。酒思源,孝为先。饮酒思源,传承善念。 成裕烧坊酒,尊重天地自然,遵从四季时令的自然规律,端午踩曲,重阳下沙,历经春夏秋冬,一年一个酿酒周期。严格秉承**酱香酒的传统酿造工艺。每一瓶成裕烧坊酒都历经一年周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒的酿酒工艺流程,经年贮藏,方可出品。传承酱香传统道法自然,匠心酝酿。 成裕烧坊酒萃聚山水自然的结晶时间酝酿的精华。成裕烧坊酒采用优质高粱、小麦及赤水河水为原料。全部过程不添加任何非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香久的酒体风格。每一滴成裕烧坊酒,都是自然的结晶,是色、香、味的**融合。
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词条说明
白酒种类繁多,不过白酒主要分为酱香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、清香型白酒五大香型白酒品牌,在这五大香型白酒中,每一种香型白酒都是自己*特的酿造工艺及口感风格,近年来,越来越多人喜欢选择酱香酒,市场份额也越来越高。 酱香白酒的技术价值在于“时间”。酱香型白酒需要经过九次蒸馏、八次发酵、七次取酒长达一年的发酵酿造周期,还需要四到五年的长期陈酿,在多次以酒调酒的盘勾基础上才能成品出厂;另
成裕烧坊始建于清同治元年(1862年),现保存的旧址为成裕烧坊生产房(2个灶18个窖). 1985年,**酒厂在原址上改建成制酒一车间,该建筑为砖石结构台梁式小青瓦**仿古建筑,大门上刻有“茅酒之源”四个大字,面积约450平方米,保存完好。现使用的窖池是原烧坊窖池基础上扩建,在生产空地上还有原烧坊窖池遗迹。 生产车间后面是原成裕烧坊生产**酒取水用的杨柳湾古水井,成裕烧坊的历史渊源要从贵阳的华家说起
在*民族五千多年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化等领域的重要地位,中国是白酒的故乡,而酱香酒则是白酒的**,在民间,酱香酒有政治酒、贵族酒之称。说起酱香白酒,不得不提**的前身——成裕烧坊 成裕烧坊始创于1862年,产于贵州茅台镇。成裕烧坊是国酒**的三大前身之一,开创中国酱香型白酒先河,享有“天下酱香出成裕”的美誉。采用传统手工酿酒工艺,味道上保持一百多年前的原味酱香,口感更
一说到贵州仁怀白酒,大家所想到的就是**系列白酒,其实贵州仁怀**酒的起源更早的成裕烧坊,由华联辉始创于同治一年(1862年),是**代**酒的雏形,从诞生之日起,一路走来,成裕烧坊成就了众多光辉史记。 1857年,一代孝子、四川泸州盐务总办华联辉为了满足祖母彭氏年轻时候喜欢喝酱香酒的心愿,历时五年于1862年在茅台镇的废墟上重建了一座酿酒烧坊,影响后世的“成裕烧坊”就此开创,成为**间有商号注册