小熊鉴酒：棕榈树酒庄，葡萄酒的绿洲

时间：2020-08-07

作者：深圳市南山区梅拉诺酒业贸易商行

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小熊鉴酒：少女心的代表——德拉玛丽桃红葡萄酒
葡萄酒界有三宝，“白酒”、红酒和桃红酒，红酒就是红葡萄带皮酿制而成的红葡萄酒，含丰富的单宁，而所谓“白酒”就是白葡萄带皮酿制而成的白葡萄酒，由于白葡萄单宁含量较少，所以白葡萄酒的储藏年份较短。今天的主角桃红葡萄酒就是介于红白两者之间，属于未完全浸皮而成的葡萄酒，颜色是浅浅的仙女粉，常常从色泽就开始吸引一批批少女为此倾心。其中，圣马扎诺酒庄的德拉玛丽桃红葡萄酒就是“芳心纵火犯”之一。与其他葡萄酒一
小熊鉴酒：意大利酒庄当属“四雅”？那是因为你没听说过这3个酒庄！
较近我发现意大利的酒友们都有一个共同的认知，那就是提到意大利酒庄，都只会想到意大利的“四雅”，其中“四雅”便是指“西施佳雅”、“索拉雅”、“欧娜拉雅”和“嘉雅”。这些酒庄一直被誉为意大利较**的酒庄，与法国的五大酒庄齐名。但我想告诉大家，在意大利其实还有很多优秀的酒庄，这些酒庄丝毫不逊色于被大家所广泛认同的“四雅”。比如蔻佩（Coppi）、圣马扎诺（San MarZano）和棕榈树（Cant
小熊鉴酒：圣马扎诺酒庄，追梦人的必经之处
对于一个梦想成为侍酒师的人来说，圣马扎诺酒庄成为了我目光所及之处，他们酒庄所酿造红酒至今令我魂牵梦绕，让我不禁想去认识和了解这个酒庄，这是一篇关于我去圣马扎诺酒庄旅行的游记。圣马扎诺酒庄坐落于意大利南部两片海域相夹着的一块狭长地域，这块地方，也被称为意大利的“鞋跟”，这里有一个意大利产区-普利亚产区，这里便是我接下来为期一周旅行的地点。进入普利亚地区，映入眼帘的就是他们当地的圆**白墙建筑，给人
小熊鉴酒之圣马扎诺酒庄
19个人的力量有多大？是搬起一辆卡车？还是共同击退虎群？亦或，将一座酒庄发扬光大？在1962年普利亚的曼杜利亚的一座小村庄，19位酿酒师聚集在了一起，那或是一个阳光和煦的清晨，亦或是日悬中天的正午，又或是日落西山的黄昏。总之，他们也曾眺望“亲吻”了这片土地的爱奥尼亚海和亚得里亚海，从而决意在此开始新的人生，彼此扶持，共展宏图大业。而起点便是他们携手创建的一座名为圣马扎诺的酒庄。酒庄创建之