鹌鹑蛋厂家帮您挑选新鲜鹌鹑蛋

时间：2020-08-08

鹌鹑蛋和鸡蛋有很大的不同，因为体格较小，对于一些没有经验的朋友来说，很容易便调到了不新鲜的鹌鹑蛋，这样不但影响口感，连基本的质量问题都很难**。鹌鹑蛋厂家告诉我们，挑选鹌鹑蛋的方法和挑选鸡蛋的方法是不同的，同时也应当注重鹌鹑蛋的新鲜度，这样的鹌鹑蛋，才更有营养。那么鹌鹑蛋该如何挑选呢？我们跟随鹌鹑蛋厂家来一探究竟。

1、听声音：在购买的时候，可以用手晃一晃鹌鹑蛋，当你在晃动的时候听不见任何的声音，那么这样的鹌鹑蛋是新鲜的，而你在晃动的时候如果听见了水声，这样的鹌鹑蛋尽量不要购买，它不只不是新鲜的鹌鹑蛋，而且还有可能坏了。或者把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。

2、看外观：新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽，磕开鹌鹑蛋观察，新鲜的鹌鹑蛋蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则是陈蛋。

鹌鹑蛋和鸡蛋是一样的，在买来后对于吃不完的都应当做好储存工作，一般是将其放在冰箱里冷藏的，在存放的时候尽量和鸡蛋一样放到一颗槽放置，这样可以使每个鹌鹑蛋都有独立的存放空间，也方便拿取。鹌鹑蛋厂家提醒，对于吃不完的应当避免直接暴露在空气中，这样会导致鹌鹑蛋营养流失过快，同时也容易导致鹌鹑蛋的变质。

词条
词条说明
鹌鹑蛋为何物？
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有*特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的
鹌鹑蛋的营养价值
功效补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显着。禁忌人群脑血管病人不宜多食。适宜人群一般人群均可食用。1.适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。较适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。2.肺气虚弱所致的支气
鹌鹑蛋厂家分享卤香鹌鹑蛋的做法
为了能确保每天摄取的营养，每天都可以吃一到两颗鸡蛋，而鸡蛋的吃法也有很多。其实，鹌鹑蛋的营养价值要比鸡蛋高很多。鹌鹑蛋厂家则是利用不同的制作方法，做出不同口味的鹌鹑蛋。鹌鹑蛋是一种很常见的食材，如果能够掌握做法，就可以在家中自己做鹌鹑蛋。所以，鹌鹑蛋厂家将总结当多年来的经验，向大家简单的讲一下鹌鹑蛋的做法。
鹌鹑蛋厂家帮您挑选新鲜鹌鹑蛋
鹌鹑蛋和鸡蛋有很大的不同，因为体格较小，对于一些没有经验的朋友来说，很容易便调到了不新鲜的鹌鹑蛋，这样不但影响口感，连基本的质量问题都很难**。鹌鹑蛋厂家告诉我们，挑选鹌鹑蛋的方法和挑选鸡蛋的方法是不同的，同时也应当注重鹌鹑蛋的新鲜度，这样的鹌鹑蛋，才更有营养。那么鹌鹑蛋该如何挑选呢？我们跟随鹌鹑蛋厂家来一探究竟。