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自己动手做月饼:往年的八月节,吃月饼是家家户户少不了的乐事.虽说市场上的月饼年年有新品种推出,可如何做月饼却很少有人问津,制作的乐趣无人亲身去感受. 常言说:过节不怕闹,图的就是合家的欢乐.为何不乘着月还缺时,一家人都动起手,自己烤上几盘可人的月饼?为过节而繁忙,乐就在不言中. 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成
晶沙酥月饼甜中带咸,香浓四溢,糅合本土与异域,口感惊艳四座。真的,这不是吹。 晶沙酥月饼馅儿来自东方和西方。 高邮土鸭咸蛋黄,有家乡的味道。 新西兰安佳奶油,你一定想起草原上悠然自得的牛群。 鸭蛋黄细细研磨,揉合成玲珑剔透的黄色细沙。 美玫面粉拥附在蛋黄细沙上,一层层的包裹。 本土情怀,加异域风情,这将是一次奇幻的味觉体验。 烘焙前刷层鸡蛋汁,出炉时热气腾腾,月饼显出可爱的泛黄色。 撒层芝士粉,
中秋将至,氤氲飘香。 吴刚伐树,桂花酒酿。 一碟月饼,一杯窖藏。 深居广寒,梦照宫墙。 中秋节快到了,这个节比较传统,各地都有不同的习俗,然而一相同的就是团圆。所以中秋节又叫团圆节。在这一天,人们仰望天空如玉盘般的明月,自然会期盼自己的亲人。远在他乡的游子,也借此寄托对故乡和家人的思念。据说中秋这一天的月亮距离地球较近,所以这一天的月亮较大较亮,所以这一天更开心的是饮宴赏月。 “中秋一词,较早
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