麻辣酱

    麻辣酱,是生活中常见的佐料,主要由花椒,辣椒粉,芝麻酱,姜,蒜等佐料制成,即有麻辣鲜香等多种口味。

    封口时,可在容器之口上,放上一片塑胶袋所裁成的塑胶纸,再封口,这样子比较紧且不易变质。

    材料

    芝麻酱2大匙,酱油2大匙,醋1小匙,辣油1大匙

    做法:

    将所有材料一起放入容器中拌匀即可

    材料:

    鸡心小辣椒或朝天椒

    粗的辣椒粉一包

    花椒粒

    辣椒油

    姜数片

    蒜头数颗

    沙茶酱

    阅读: 腌料 鲜味剂 去腥 牛肉香精 麻辣酱 鸡粉 潮汕卤水


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