上海凌悟商贸有限公司解析法国红酒等级划分

时间：2021-05-25作者：上海凌悟商贸有限公司浏览：11

　　你知道法国红酒的等级划分吗？在购买红酒的时候，大家可能会注意到，有些红酒品牌上会有“AOC、VDQS”等字母，较常见的就是法国拉菲波尔多AOC葡萄酒，这些字母代表的是什么意思呢?查了查资料，才发现原来这些字母指的是红酒的等级，不同的字母代表不同的等级。下面就与上海凌悟商贸有限公司小编一起来了解一下吧。
　　法国红酒等级划分：上海凌悟商贸有限公司解读法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
　　1、法定产区葡萄酒
　　级别简称AOC，是法国葡萄酒较高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到*认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，**不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
　　2、优良地区餐酒
　　级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure。
　　3、地区餐酒
　　VIN DE PAYS日常餐酒中较好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但**于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为Vin de Pays+产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
　　4、日常餐酒
　　VIN DE TABLE是较低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。最后上海凌悟商贸有限公司小编告诉大家不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。


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