【固体饮料代加工】固体饮料*食用方法

时间：2021-07-06

固体饮料*食用方法

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不**5克的固体制品，一般呈粉末状、颗粒状或块状。

固体饮料属于软饮料的一类，分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，常见有豆奶粉、核桃粉、氨康源氨基酸等；普通型固体饮料以果粉或经烘烤咖啡、茶叶、菊花等植物提取物为主要原料，常见有酸梅粉等。

一、放阴凉干燥处保存

由于奶茶固体饮料的产品特性，应将产品放置阴凉干燥处保存。环境温度过高会影响奶茶固体饮料品质，要避免阳光直射；奶茶固体饮料*吸潮，要远离湿度较大的地方。

二、热饮时当心烫口

饮用热的奶茶饮料时要注意避免发生烫伤。

三、防止噎喉

椰果奶茶、珍珠奶茶、果蔬奶茶等是用奶茶粉分别和椰果粒、珍珠Q果或红豆粒、红枣粒组合而成。三岁以下儿童或老人在饮用这些产品时存在进入气管或支气管的隐患，儿童须在监护人的指导下食用，老年人应小心饮用。

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词条
词条说明
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