【白酒代理招商】白酒分为哪几种？

时间：2021-09-13

白酒是我国特有的一种蒸馏酒。白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而成。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香**，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。根据酒香程度可分为以下几种酒：酱香型：又称茅型，具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。以贵州**酒、四川郎酒为代表，又称茅型。

清香型：又称为汾型，具有清香、醇甜、柔和等特点，是我国北方的传统产品。以山西汾酒为代表。

特香型：四特酒具有“特香**”之称，以整粒大米为原料，富含奇数复合香气。此类酒具有香味谐调，余味悠长，不上头、酒后不头痛等特点，是酒中珍品。

米香型：具有蜜香、清雅、绵柔等特点。以江西贡酒、广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。

凤香型：以西凤酒为代表。主要以乙酸乙酯为主，而且乙酸乙酯对香气有一定的辅助作用。此酒具有清而不淡、浓而不艳、无色，入口**醇的浓厚的特点。此类酒虽烈，但不是暴烈，落口干净、爽口。

芝麻香型：具有淡雅的香气，焦香**、入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。此类酒以山东的一品景芝为代表。

豉香型：主要原料为大米，糖化发酵剂为小曲，边固态液态糖化边发酵酿制而成。御冰烧为代表产品。

浓香型：又称大曲香型，具有芳香、、绵甜、香味谐调等特点。此类酒在我国分布较为广泛，从地域上看还可细分为苏型浓香（以洋河大曲为代表）和川型浓香（以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表）；然而，四川的浓香型又分为原窖法生产（以泸州老窖为代表）和走窖法生产（以五粮液、剑南春为代表）两种派别。

兼香型：兼具浓香、酱香两种风味特征。主要代表产品为新郎酒，白云边、白沙液、酒鬼酒。

药香型：又称董香型，具有草药香味。从工艺来讲，是以大小曲发酵的酒，在发酵过程中加入一些草药。此类酒风味*特，深得南方及东南亚地区人们的欢迎。

其他香型白酒

从酿造工艺上来讲，此类酒采用浓香型、酱香型、汾香型白酒的一些工艺，有的酒蒸馏工艺还采用串香法。此类酒的主要代表为西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征。

词条
词条说明
【酱酒代理招商】酱酒工艺
酱酒工艺端午制曲每年端午后，开始制造曲药。曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一
企业定制酒怎么做
一、定制酒可以帮助企业节省成本。在会计核算中，企业会将招待成本计入管理费用中，酒水价格越高，企业花费就越多，不利于企业积累利润。定制酒虽然提供定制服务，但其省去了大量的中间营销和销售环节，所以在同等品质下，企业定制酒的价位更划算。而且企业可以一次定制全年的批次，不会浪费，使用场合多，还可以体现企业形象。二、我们要选择放心的白酒。既然这种企业定制酒被用于接待、洽谈等场合中，那么酒体的香型等都还无所谓
企业定制酒的用途
企业为什么要做定制酒？1、作为企业品牌形象的生动载体，可以深度、持续宣传企业品牌，受众在视觉和味觉的双重 ** 下对品牌记忆更持久，传播效果更佳。2、作为企业招待用酒，够气势、有面子，能够充分展现企业实力，为客户留下深刻印象，助力企业商务谈判成功。3、作为礼品馈赠客户，美好记忆酒香永传，企业品牌伴随香醇美酒在客户口碑中传播，提升品牌美誉度。4、作为员工福利用酒，把企业关爱醉到员工心里，增加员工认同
做白酒代理需要什么条件
对于白酒代理的条件，首先可以先谈谈代理费用的问题。代理白酒的费用包含了代理费用、产品成本、店铺费用等，而白酒代理具体费用的多少取决于白酒品牌的影响力。像是高端的**产品，代理费用往往高达几十万，对于资金有限的商户来说，不是可以选择；理性的做法是往中低端白酒代理上做筛选，毕竟中档的白酒品牌一般为十几万不等。其次，代理商需要拥有合法经营资格、个人经营资格。因为从事酒类零售业务的单位或个人，必须先取得国家