红四渡科普丨白酒冬季存放的注意事项

时间：2021-08-12

我们知道对于广大消费者来说，在家一般不具备专门储存白酒的酒窖，那在家该如何存放白酒呢？接下来红四渡和你一起去看一看在家储存白酒的方法吧！

带包装存放

一般买回来的白酒如果想保存，建议带原包装保存，因为白酒容易挥发，已打开过的白酒不适合较长时间保存。

严实封口

对瓶口处也应封闭处理，因为一般买的白酒瓶口处并不是封闭很严的，所以可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉不严实，不怕麻烦可以直接用蜡封瓶口。把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或用泥巴把瓶口封起来也行。但蜡容易把塑料瓶口弄变形，在这里要注意了。

温度恒定

如果家里有酒窖，这时要把封好的白酒瓶放进酒窖里。

如果是普通公寓或住房，建议存入地下室，那里没阳光直射，相对温度与湿度变化不会太大，还要经常通风。

但地下室温度还达不到专业存储的标准，所以不建议长期保存。

存放时间

一般酱香型或浓香型白酒很容易储藏，可适当存放久一些，但米香型或清香型白酒，长期存储容易失去原有的清香，还会有苦涩味产生，存放长了就不好喝了。在家自己存放建议不要**过三年。

注意事项

1、长期储酒时，白酒切忌与塑料接触，以免时间长了发生化学反应，影响白酒的品质。

2、选择硅胶土作为内塞时，如果准备多年陈酿，要保证硅胶土多年都**化。

3、多年陈酿，建议选用50度以上的高度白酒，这个酒度适合储存，因为酒分子与水分子数量相当。

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