六山学堂//立春·普洱养生【*26期】

时间：2021-10-04

立春

立春是中国民间重要的传统节日之一。也是一年之中**个节气“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”，“春”是温暖，鸟语花香；“春”是生长，耕耘播种。

春季，人的肝气容易过旺，会对脾胃产生不良影响，同时春季又是阳气生发的季节，是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，因此春季的养生保健工作很重要。

茶的功效

茶在《本草纲目》中被记述为：“茗，苦茶。茗，味苦，微寒，*，主痤疮，利小便，去痰，热渴，令人少睡，秋与采之。苦茶，主不气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等。

在这里，茶被记述了性味：“微寒”、“味苦”。性味，一般称为“四性五味”，四性即寒、凉、温、热；五味即辛、甘、酸、苦、咸。这两者都与药的功效和主治有很大的关系。

中医理论一般认为：甘为补，而苦则泻，而茶是兼有补和泻两种功能的良物。于是，也就有了“茶为万病之药”的说法。

**古茶树

过**树龄的古茶树，是不经过人工干预与自然和谐共生的乔木，古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存较好，因此鲜有虫害，无须喷药杀虫。

为了适应自然环境，古茶树树根比一般树木扎得更深，无论是地表枯枝落叶花果滋养的腐殖质土壤里的养分，还是地下深层土壤中富集的各种矿物质都转化成为古茶树自身的营养物质。
另外加上古茶树生长在高海拔山地，那里昼夜温差大，白天气温较高，光合作用强度大，芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多，而夜晚气温低，一方面可以减少呼吸消耗，保存较多的**物，另一方面，茶树体中的果胶物质充分发育，芽叶中果胶含量增加，因此，茶树生长茂盛，内含物质更加丰富。

古树普洱的特质

普洱茶性温和，暖胃不伤胃，降血脂。同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、*等功效。

而加上古茶树生长环境的优越无工业污染，内含物质丰富，使得其制成普洱茶后养生功效更佳。

吃茶待春来

进入春季后温度变化大，致使肝气混乱，肝气虚者易出现疲累、口干舌燥、抵抗力下降，易反覆感冒、眼睛干涩、情绪低落等情形，饮食宜减酸多甘。中医理论中，甘味能入脾胃、益肝，有助肝气调理。

同时春天也要多出去走走，以利肝气舒展，减少郁闷情绪。

等新茶的日子，有老茶相伴。
未能雪中饮，那就吃茶待春来。

词条
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