六山学堂//如何品鉴一款普洱熟茶【*17期】

时间：2021-10-04

作者：西双版纳六山缘茶业有限公司

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六山学堂丨如何审评一款普洱茶？（结尾）【第16期】
新品上市…… 2019年【天时】--正气塘 2019年【地利】--滑竹梁子古人云：“天时不如地利，地利不如人和”。指的就是作战时的自然气候条件，地理环境和人心的向背。从古至今人们也是一直都在追求这三点，缺一不可！由此也可以引申出：成功之路中，天时地利人和成为三要素，它涵盖了成功之路的一切，天时是成功之路的伯乐、机遇；地利是成功之路的环境、条件；人和是成功之路的综合实力（成功的关键）。 2019
六山学堂//熟茶的生命旅程—发酵
茶的发酵工艺对于普通茶友来说，简直就是一个谜，神秘之神秘。首先是因为熟茶渥堆发酵历时较长，一般性的参观很难观察到发酵的全过程；再者，很多茶厂将熟茶发酵车间视为禁地，严禁参观。熟茶发酵是一项不折不扣的技术活，却又区别于制造业之类的技术，有标准的规格和流程，因为在熟茶发酵中起决定性作用的是自然界中的微生物，常有人说熟茶发酵是“三分靠人，七分靠天”。因而发酵的场所，空气的温湿度，潮水、翻堆、等程序的
六山学堂|各项研究表明，茶叶可以抗病毒【第20期】
2020年，庚子年，注定是个不平凡的一年！ 2019年12月底，武汉先发的新型病毒肺炎引发的疫情揪住了全国人民的心。2020年1月12日被世界卫生组织命名为2019新型冠状病毒（2019-nCoV）。至此，一场没有硝烟的战“疫”也正式打开。这是一种急性感染肺炎，其病原体是一种先前未在人类中发现的新型冠状病毒。患者如初症状为发热，乏力，干咳，并逐渐出现呼吸困难等表现，严重者呼吸窘迫或脓毒症状休克
六山学堂//如何审评一款普洱茶？【第13期】
产品介绍【品名】：己亥·吉祥（生茶）【年份】：2019年【产区】：西半山古茶园【工艺】：石磨压制【规格】：357g/片，7片/提，4提/件【口感】：干茶香气清新自然，隔着棉纸都能感受到来自深山的气息。饼面条索更是脉络清新，芽尖肥厚，叶片壮实完整，一点都不像是一片茶叶，更像是一个充满壮志豪情的生命。滋味柔顺，犹如君子一般，不扬、不争、不腻。茶汤醇厚浓郁，回甘生津迅速，喉部舒适度高，好像喝