羊肚菌种植出菇期需要注意的情况

    1、在光照方面,光线对子实体的形成有一定的促进作用,特别是子实体的发育阶段,光线起到重要作用,子实体生长发育期间,适度的散射光是生产优质羊肚菌必不可少的条件,羊肝菌子实体有向光性,往往是朝光线方向弯曲生长。散射光的强弱对子实体的色泽也有一定影响,光线比较强颜色就比较深,光线弱则颜色浅,出菇期将光照控制在三分阳七分阴为适宜。
    2、是温度控制,由于春季昼夜温差大,有利于促进子实体的生长,不仅如此,早春的气温适宜,降水量多,是为羊肚菌的子实体萌发生长提供了良好的条件。羊肚菌子实体在10摄氏度至18摄氏度内均能生长,适宜的生长温度为12摄氏度至15摄氏度,温度10摄氏度或者**18摄氏度时羊肚菌子实体的生长放缓。在平棚内生长的羊肚菌子实体由于空气流通好,出土较快。
    3、出菇阶段要求土壤相对含水量控制在50%70%,这样羊肚菌才能顺利生长。在管理上注意控制两个限湿度,一是空气相对湿度不70%,空气湿度低的话由于羊肚菌子实体中间是空的,而且重量轻,皮薄,容易发生干裂,造成子实体停止生长,为此,要保持湿润环境,每天用喷灌喷雾一到二次,喷水时加入益富源菌菇生态宝,要让水雾散发滴落到地面,有利于羊肚菌的生长及抑制有害杂菌。二是空气相对湿度不过90%,空气相对湿度过大会造成子实体缺氧,总之喷水的要求是少量多次。
    4、无论平棚还是拱棚,田间管理主要是光照和湿度的控制,苗床是不能锄草、松土的,羊肚菌可以和杂草共生,所以日常可以不做锄草工作,原因是一锄草难度较大,容易伤害到土里的菌丝,影响其生长。二因为杂草可以为子实体的生长起到遮阴的作用,松土和锄草一样可能会破坏羊肚菌的菌丝,影响出菇。
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    1)分解大分子营养物质分解培养料中纤维素等大分子物质成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等**物,并优化基料的团粒结构,提高其透气性能和保水性能。
    2)固定空气中的氮,增加培养料的营养供菌丝和子实体吸收利用,同时还具有解磷、解的作用,使无效态P、K转化成有效态。
    3)富含多种食用菌需用营养元素,提前出菇分泌酶、细胞分裂素、赤霉素、胺素等生物活性物,补充营养,促进菌丝扭结和子实体生长发育。
    4)拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培养料利用率、发菌率。
    5)增产增收,改善口感,增加养分,促进菌丝生长,改善菇类口感,提前出菇,延长保鲜期。

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