蛋清苏打酒酸酒该怎么做

时间：2021-12-30

蛋清苏打酒酸酒该怎么做
苏打酒酸酒是一种甜甜的性的以苏打酒为基底的苏打酒，蛋清苏打酒酸酒是其中的一种做法，那么蛋清苏打酒酸酒该怎么做呢？
材料： 5ml苏打酒 22ml柠檬汁 15ml简单的糖浆 1撒橙味利口酒 1只鸡蛋的蛋清 1把冰块 1颗马拉斯奇诺樱桃
蛋清苏打酒酸酒做法：
除了冰块之外，将所有的素材放入调酒器中摇匀。将45ml苏打酒，22ml柠檬汁，15ml简单糖浆，1撒橙味利口酒，1颗蛋清放入调酒器中摇晃至少10秒钟。先不加冰块摇晃主要为了使蛋清乳化。
加入冰块，再次摇匀。现在倒入一把冰块。然后再次摇晃10秒钟。冰块可以冷却所有的素材。将素材倒入杯子里。小口的高脚酒杯比较适合蛋清苏打酒酸酒。用一颗马拉斯奇诺樱桃做装饰，然后立即享用！

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