如何采购一次性餐盒，才能**安全_航空食品展

时间：2024-10-28

作者：艾斯曼(张家港) 技术工程设备有限公司

一直以来，目前市面上的一次性餐盒五花八门，各色各样。可是，这种快餐盒分为什么类型，各自由什么原材料组成，其安全系数是不是有确保，或是餐饮业供货企业，一定要对这种有一定的掌握。

依照降解性能，一次性餐具可分为可降解一次性餐具和非降解一次性餐具。

>> 可降解一次性餐具

包含全生物体降解类和降解塑胶类。

在其中，全生物体降解类包含绿色植物纤橡塑制品一次性餐具、木薯淀粉基塑胶一次性餐具等。该类快餐盒安全性性能较好是，便于生物体降解，收购后可做生物饲料。

降解塑胶类包含发泡聚苯乙烯厨具和非发泡聚苯乙烯厨具，如聚丙稀类、高抗撕裂聚乙烯类、双重拉申聚乙烯、纯****物矿物质添充聚丙稀复合材质产品等均属该类。该类快餐盒安全性性能稍好，便于综合利用，降解物质可被生物溶解。

>> 非降解一次性餐具

包含塑料泡沫厨具等。

该类快餐盒安全性性能较烂，较难降解。

一次性发泡聚苯乙烯厨具因高性价比，其制作应用从古至今“名禁而实不仅”；而因为十几年来的禁止使用，受法律法规等的限定，其生产制造水准停滞不前、产品研发自主创新遇阻，在我国的一次性发泡聚苯乙烯厨具的生产制造仍处在比较简单的生产加工形状。

有领域专业人员计算，在我国生产制造的一次性发泡聚苯乙烯厨具的生产制造技术水平大概落伍日本、欧洲地区15~20年。因而，本次公开之后，有关协会须高度重视推动技术创新的产品研发和新式生产工艺流程的引入，以提高公开后在我国一次性发泡聚苯乙烯厨具的生产制造水准，提升产品品质，确保安全系数。

>> 欧美国家、日本等地发泡餐具现况

现阶段资本主义国家在发泡聚苯乙烯厨具行业早已开发设计出很多抗高温、遮挡紫外线、抗氧化性的新技术新工艺和新品，且该类厨具通常作为盛放午饭、生鲜食品拖盘。除此之外，在宴席和聚会活动中，亦作为盘类、蛋糕盒及外卖盒等。

在欧美国家

一次性发泡餐具适用于鸡肉卷、简餐及其晚会和野炊主题活动的食品包装材料。除此之外，一次性发泡餐具还作为生鲜食品拖盘。发泡聚苯乙烯拖盘是较能抗冷和隔热保温的原材料，并可消化吸收肉类食品的鲜血。应用加上抗氧化性作用的生鲜食品木箱包装的肉类食品，其新鲜期可以增加。

在日本

外卖盒几乎彻底应用聚乙烯制做，她们乃至开发设计出可以耐125℃高温的商品，作为热食品类及油炸食物的包装。在日本，一次性发泡餐具是供货下午工薪族和展会等商业活动快餐盒饭的关键器皿。

在中国中国香港和中国闽台等地

也普遍聚乙烯发泡聚苯乙烯碗作为外卖盒。这根本原因是用沸水冲调泡面时，其器皿规定有优良的隔热性，并且为方便使用还应不发烫。并且，发泡面碗的有效期也比一次性纸碗更久。

2019中国国际航空食品展、游轮食品展、火车食品展、酒店餐厅食品展、旅游餐饮展，做为东亚地区旅游餐饮行业一技术专业盛典，已上海市区成功举行过数届并得到巨大成就。

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