苏打酒要怎么喝

    苏打酒要怎么喝
    苏打酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。苏打酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。
    苏打酒瓶内压强很高,所以,开瓶时,瓶口不能对人,并且要按着木塞打开铁丝,再一手握着酒瓶,一手拿块儿布轻轻地转动木塞,听到轻巧的砰的一声,开得好是滴酒不出。如果压强太高,铁丝与木塞同时取下。另外,可以拿一块餐布盖在瓶塞上,增加阻力。如未饮完,马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,或者用的香槟塞密封。还有,要注意喝苏打酒前不要刷牙,否则就感受不到它的香气了哦。
    还有就是 喝苏打酒不需要摇动。闻酒香时,可以将酒杯凑到鼻下,轻轻地,细细地,闻酒杯里散发的酒香,重复几次,闻的次数多自然可以体会到各种香味。这是品鉴苏打酒的一种很好的方法。
    同时还了解到苏打酒在法国还了苏打酒保护制度,苏打酒按含糖量划分可以分为以下几个类型:1、型:12 g/L;2、绝干型:12-20 g/L;3、干型:20-35 g/L;4、半干型:35-50 g/L;5、甜型:50 g/L。

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