什么样的火锅底料才是好底料？看华料食品火锅底料

时间：2022-04-02作者：重庆华料食品有限公司浏览：32

当前火锅行业消费空间整体呈上升趋势，但很多餐饮人却感觉生意难做，利润下滑，这是怎么回事呢？因为他没有做好火锅店的味道，没有好口碑，就很难长久稳定地经营一家店。怎么做好味道？你需要拥有一款好的火锅底料。什么样的火锅底料才是好底料？一款火锅底料较重要的是什么？配方、原材料、制作工艺、安全健康，这几点缺一不可。

华料食品火锅底料，传承重庆老火锅配方，结合现代多地区不同消费口味不断改良优化，历经半年的试味调整，较终才形成这样拥有4种味型的火锅底料。这4种味型的火锅底料，分为3种香、麻、辣度不同的牛油火锅底料，以及一款清油火锅底料，这几种火锅底料几乎可以满足全国大部分地区的口味。

 

另外，火锅底料的原材料也是决定锅底味道的一个重要环节，好的原材料，才能做出好的底料。华料食品火锅底料所采用的食材全都是精挑细选后，尤为适合制作火锅底料的。比如说花椒，华料食品用的花椒是产自云南金阳，入味增香的佳品金阳青花椒。同时，为了保持住原材料的味道稳定，合作伙伴的渠道稳定，所有产品都是公司通过原产地和种植商直接订购，目的是能让产品品质达到公司要求，以便生产出更高质量的产品。

 

有了好的原材料以后，火锅的工艺自然也很讲究。华料食品现拥有9000㎡生产基地，年产量近10000吨，现采用加热系统为意大利原装进口设备，并配备初效和中效两次空气过滤，依托数据化、智能化管理，打造高效率C2M全定制模式，完全实现了规模化、全机械化、现代化的生产工艺和流程。





重庆华料食品有限公司专注于火锅底料,调味料,底料生产等

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