生酮饮食的误区有哪些
误区一:生酮饮食只能吃肥肉和喝油
生酮饮食不是每餐喝点橄榄油或者只吃肥肉、饿一两顿这么简单的,这样的理解是不正确的。它特殊的是需要在营养师的指导下配合进行的,但也不复杂,究根结底就是一种饮食方法,只是跟以往的饮食有所不同而已。
误区二:潜意识里拒绝生酮
很多家长听到生酮饮食**反应就是觉得很麻烦,小孩子不愿意吃,吃了有没有效果等疑问。家长的潜意识里觉得很难坚持,所以家长的心态很重要,要调整好心态。
误区三:生酮饮食难吃
随着生酮病人的增多,生酮饮食的结构较国内刚开始起步的时候已经有很大的改变了,有很大的进步。但小孩子从一个习惯的饮食结构转换成另一个饮食结构难免会出现一些问题,这也需要我们家族积极的去开导,及时跟营养师沟通。
误区四:老人带小孩,生酮很难
对于一部分家长来说都是家里的老人在带孩子,对生酮的操作和管控不是很严格。我们也经常遇到部分老人因心疼孩子没吃好久偷偷给小孩吃其他的东西,觉得少吃点没关系。但要解决问题的关键在于:首先要对老人家强调孩子病情的重要性,生酮饮食能给孩子带来什么好处,不严格操作会给孩子带来什么影响。
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中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。与大豆油比较,是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比,中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量*低,氧化稳定性非常好,其碘值不*过 0.5 。MCT 在高温和低温下特别稳定。如果和水溶性胶体结合使用,中链甘油三酯还能作饮料的浑浊剂。另外,中链甘油三酯还能代替矿物油用作食品加工机械的润滑油。在食品加工工业
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