甜菜红色素生产厂家

时间：2022-06-09

甜菜红色素生产厂家甜菜红色素厂家甜菜红色素价格

甜菜色素(betalaine)是以**植物食用红甜菜(紫菜头) 为原料，以水为溶剂提取得到的**色素。甜菜红素中主要成分为甜菜红苷，占红色素的75%~95%，有时也有游离的甜菜红素。甜菜色素还含有甜菜黄素、异甜菜苷、红苷等成分。前甜菜甜菜红苷是一种吡啶衍生物。甜菜色素易溶于水，不溶于油脂。

品名：甜菜红色素

简介：甜菜红是从属黎科甜菜属红甜菜 (Beta vulgaris L. Var. rabra)的块根中提取的**产物。主要成分是甜菜红苷。

应用推荐：可广泛应用于饮料、食品、医药及化妆品等领域。在食品工业领域中多用于果味水、果汁、糖果、糕点、罐头、酸奶等产品中。

词条
词条说明
**抗氧化剂是从哪里提取的？
1、香辛料：一类具有芳香和辛香等典型风味**植物性制品，或从植物(花、叶、茎、根、果实或全草等)所提取某些香精油，近几十年，香辛料主要抗氧化成分为酚类及其衍生物。2、中草药：某些中草药疗效与其抗氧化作用密切相关，中草药是继香辛料之后另一个很有潜力的**抗氧化剂资源。3、茶叶：茶叶富含一类多经基的酚性物质，称为茶多酚，是一类以儿茶素类为主体多酚类，它们基本结构为2一连(或邻)苯酚基苯并毗喃衍生物，是
桑葚红色素生产厂家
桑葚红色素生产厂家桑葚红色素厂家桑葚红色素价格中文名称：桑葚红桑葚红性状：红褐色粉末易溶于水或稀醇中，不溶于非极性的**溶剂。在酸性条件下，呈稳定的紫红色；中性时呈紫色，碱性时为紫蓝色。pH值小于4.0时，溶液*吸收波长为512~514nm.用途：着色剂（紫红色）。
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肉制品增脆剂生产厂家肉制品增脆剂厂家肉制品增脆剂价格功能作用：采用本品加工制作的麻花、“江米条”(实为油炸面棍)、面酥果等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大、口感酥脆、入口化渣，易于成型、形状饱满。功能作用：采用本品加工制作的麻花、“江米条”(实为油炸面棍)、面酥果等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大、口感酥脆、入口化渣，易于成型、形状饱满。
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