亮蓝色素生产厂家 亮蓝色素厂家 亮蓝色素价格
亮蓝,又名食用蓝色1号、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.84。[1] 亮蓝为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-(3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。 [2] 可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色
亮蓝色素用途用量:
根据GB 2760-2011 《食品安全标准 食品添加剂使用标准》规定:用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;用于冰淇淋,使用量为0.021999g/kg。红绿丝中的使用量可加倍,果味粉着色剂按稀释倍数的50%加入。 [1]
FAO/WHO (2001)规定,青豆罐头、冷饮,使用量为0.1g/kg;苹果调味酱、豌豆罐头、果酱和果冻,使用量为0. 2g/kg;酸黄瓜,使用量为0.3g/kg。 [1]
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词条说明
豌豆肽生产厂家 豌豆肽价格 豌豆肽用量产品名称】豌豆肽、豌豆蛋白肽、豌豆低聚肽【提取来源】豌豆蛋白是从豌豆中提取的蛋白质。【产品外观】淡黄色粉末【产品规格】98%豌豆肽应用:1、豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性,可以用于火腿肠等肉制品中,作为优良的添加剂。2、豌豆多肽具有一定的发泡性和泡沫稳定性,可部分代替蛋类添加到糕点制品中。3、
氨基肽酶生产厂家 氨基肽酶厂家 氨基肽酶价格中文名称】:氨基肽酶【英文名称】:Aminopeptidase【 CAS 号】:9031-94-1【产品性状】:类白色冻干粉末,可溶于水,不溶于乙醇。【储存条件】:2-8°C 阴凉、干燥、避光、避高温处【介 绍】:氨肽酶(Aminopeptidases,简称 APs,EC 3.4.11)是一类能从蛋白质和多肽 N 端选择性切除氨基酸残
聚维酮K30生产厂家 聚维酮K30厂家 聚维酮K30价格中文名称 聚乙烯吡咯烷酮英文名称 Polyvinylpyrrolidone中文别名 聚维酮;PVP;聚乙烯吡咯烷酮-K30;PVP-K;PVP-K17;PVP-K25;PVP-K30;PVPK30;PVP-K90;聚维酮K30;K30;聚乙烯吡咯烷酮 K30CAS RN 9003-39-8EINECS号分 子 式 (C6H
面制品增筋剂生产厂家 面制品增筋剂价格 面制品增筋剂用量面制品增筋剂:主要成分是:由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为**或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养,甚至有致癌作用,在国外被限制。作用:1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键(-S-H),形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。2、增强面团的筯力,延长面团的稳定时间。3、减少断
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