苹果酸生产厂家

时间：2022-06-10

作者：河北创之源生物科技有限公司

苹果酸生产厂家苹果酸厂家苹果酸价格

产品简介：

产品名称：DL-苹果酸

化学名称：2-羟基丁二酸

CAS：617-48-1

化学分子式：C4H6O5

化学分子量：134.09

产品性状：

白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。

产品用途：

苹果酸的口感接近**果汁并具有**香味。与柠檬酸相比，苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。腐蚀破坏作用比较弱，相应的牙釉质磨损较小，不损害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食品酸味剂，被生物界和营养界誉为“较理想的食品酸味剂”。广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中，已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排*三位的食品酸味剂，是目前世界食品工业中用量和发展前景较好的**酸之一。

词条
词条说明
辅酶Q10生产厂家
辅酶Q10生产厂家辅酶Q10厂家辅酶Q10价格应用领域：（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。（4）果汁、酒类等，分散剂。（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。（6）冷冻食品、水产加工品，表
复配乳化增稠剂厂家复配乳化增稠剂价格
复配乳化增稠剂生产厂家复配乳化增稠剂价格复配乳化增稠剂用量产品名称：复配增稠乳化剂配料表：单双甘油脂肪酸酯、碳酸钠、聚丙烯酸钠、褐藻酸钠、魔芋粉。应用范围：淀粉制品(食品分类号：06.05.02)。功能作用：采用本品制作的粉条、粉丝、干粉皮、宽粉等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好，降低断条率、提高出品率，无矾更健康！本
海藻酸铵厂家海藻酸铵价格
海藻酸铵生产厂家海藻酸铵价格海藻酸铵用量海藻酸铵溶液的一个重要特点是具有较高的溶液黏度。利用这一特点，可将作为增稠剂和增黏剂。用于制造刚性凝胶的海藻酸铵浓度一般为0.5%，(对高分子质量的海藻酸)至2.0%(对低分子质量的海藻酸)特殊情况下可以提高海藻酸铵浓度。由于海藻酸钠存在粘度、PH值高低不一、色泽带黄且较深、含不溶性杂物多及含钾、钠、钙、镁金属
含胃蛋白酶厂家含胃蛋白酶价格
含胃蛋白酶生产厂家含胃蛋白酶价格含胃蛋白酶用量药用胃蛋白酶，可以从猪胃中提取，用于消化不良。1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、**制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。6、