三聚甘油单硬脂酸酯生产厂家

时间：2022-06-10作者：河北创之源生物科技有限公司浏览：102

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代表产品：三聚甘油单硬脂酸酯

 三聚甘油单硬脂酸酯是三聚甘油，与硬脂酸酯化而成的酯，是一种非离子弱亲油性的乳化剂，具有很强的发泡、稳泡性能，可以提高食品的搅打发泡率。可广泛用于焙烤食品，冰淇淋，面制品，乳制品中。

   一、性状：浅黄色蜡状固体。有轻微油脂味，带蜡味。可溶于水和乙醇。

   二、质量指标：GB13510-92

 1.酸值                                ≤5.0 mgKOH/g

 2.皂化值                              120～135 mgKOH/g

 3.碘值                                ≤3.0

 4.硫酸盐灰分                          ≤1.0％

 5.砷                                  ≤0.0003％

 6.重金属                              ≤0.001％

 7.熔点                                 53-58℃

 8. HLB值                              7.0


河北创之源生物科技有限公司专注于海藻酸钠,黄原胶,维生素C等

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  词条说明

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