乙酸异丁酸蔗糖酯生产厂家

时间：2022-06-10

乙酸异丁酸蔗糖酯生产厂家乙酸异丁酸蔗糖酯厂家乙酸异丁酸蔗糖酯价格

乙酸异丁酸蔗糖酯，英文名称：Sucrose Acetate Iso-butyrate, SAIB，一种重要的蔗糖衍生物，在蔗糖分子中有8个羟基被异丁酰基和乙酰基取代的蔗糖酯，即异丁酰与乙酰（酸）的蔗糖混合酯，含有几种不同异物体。因乙酸酯与异丁酸酯的比约为2:6，又称为二乙酸六异丁酸蔗糖酯（Sucrose Diacetate Hexaisobutyrate）。

中文名称:乙酸异丁酸蔗糖酯

中文别名:蔗糖乙酸异丁酸酯 [1] 、乙酰异丁酸蔗糖酯

英文名称:Sucrose diacetate hexaisobutyrate

CAS:126-13-6;34482-63-8;27216-37-1

EINECS:204-771-6

分子式:C18H30O13

分子量:454.423

乙酸异丁酸蔗糖酯性质：

乙酸异丁酸蔗糖酯为粘稠的无色至淡黄色液体或粉末，无特殊气味。30℃以下凝为固体，30-40℃时呈半流粘稠液，40℃以上为易流动液体。不溶于水，易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物。沸点288℃，折射率1.4540。是一种优良的相对密度调节剂，可代替阿拉伯胶用于乳化香精作为浮混剂。由于它能与各种香精油互溶，对色素有湿润分散力。

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