乳酸脂肪酸甘油酯生产厂家

时间：2022-06-10

作者：河北创之源生物科技有限公司

乳酸脂肪酸甘油酯生产厂家乳酸脂肪酸甘油酯厂家乳酸脂肪酸甘油酯价格

中文名：乳酸脂肪酸甘油酯

外文名：LACTEM

颜色：乳白色形状粉末或块状固体

用于：可用于蛋糕、奶油等领域

食品添加剂标准食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯

乳酸脂肪酸甘油酯标准适用于食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯。

产品为稠度从柔软到坚硬的蜡状固体。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于热水，溶于热异丙醇、二甲苯及棉籽油。

乳酸脂肪酸甘油酯性质：乳酸脂肪酸甘油酯为乳白色粉末或块状固体，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂。

乳酸脂肪酸甘油酯用途：

乳酸脂肪酸甘油酯具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增加持气性等作用。

乳酸脂肪酸甘油酯应用用途：

⑴用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。

⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量，防止油水分离。

⑶用于各类油脂中，改善油和水的相容性，防止存放过程中油水分离。

⑷增加面团的任性和持气性，改善结构，是烘焙体积增大。

⑸与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性，防止老化回生。

词条
词条说明
L-阿拉伯糖生产厂家
L-阿拉伯糖生产厂家 L-阿拉伯糖厂家 L-阿拉伯糖价格甜味剂食品级代糖低热量GB2760-2011 CAS: 87-72-9型号：食品级（可以直接食用，每日摄取的有效剂量：0.7克-1.4克/天）L-阿拉伯糖用于食品JIAN康食品，蔗糖添加剂.L-阿拉伯糖作为新兴的JIAN康糖，可以在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖香精香料合成的
L-精氨酸盐酸盐厂家
L-精氨酸盐酸盐厂家 L-精氨酸盐酸盐生产厂家 L-精氨酸盐酸盐价格【产品性状】白色结晶或结晶性粉末。本品溶于水，不溶于乙醚，在酒精中几乎不溶。【产品性质】盐酸盐为白色或盐酸盐近白色结晶性粉末，无臭，苦涩味。218℃时焙结，225℃时再成固态。熔点235℃（分解）。溶于水，微溶于热乙醇，不溶于乙醇。【产品用途】 L-精氨
烟熏液厂家烟熏液价格
烟熏液厂家烟熏液价格烟熏液用量1.简介古老传统的味道，早已被市民接受和喜欢。但由于古老的烟熏味道是用烟熏炉加以烟熏木屑所冒出的烟进行熏制，烟雾中所产生的苯并芘制物质，严重危害食者健康，使人类对烟熏食品产生了忌讳心理。那么怎么样既能保留烟熏口味，又不产生制物质呢？2.性状外观：呈枣红色液体。气味：浓郁烟熏气味3.用途（1）直接添加法：多适用于肉糜制品，
抗坏血酸硬脂酸酯厂家抗坏血酸硬脂酸酯价格
抗坏血酸硬脂酸酯生产厂家抗坏血酸硬脂酸酯价格抗坏血酸硬脂酸酯用量应用范围;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、食品、填充剂、原料等。 3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、铸件等。 4、**制品 5 洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。