脂肪酸甘油酯生产厂家

时间：2022-06-10

作者：河北创之源生物科技有限公司

脂肪酸甘油酯生产厂家脂肪酸甘油酯厂家脂肪酸甘油酯价格

脂肪酸甘油酯呈微酸性，在中性的水中几乎不发生水解（PH=6-7），而有少量的酸或碱存在，水解反应速度增大

⑴用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。

⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量，防止油水分离。

⑶用于各类油脂中，改善油和水的相容性，防止存放过程中油水分离。

⑷增加面团的任性和持气性，改善结构，是烘焙体积增大。

⑸与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性，防止老化回生。

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柠檬酸亚铁厂家柠檬酸亚铁价格
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叶绿素铜生产厂家
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