乳糖醇生产厂家

时间：2022-06-10作者：河北创之源生物科技有限公司浏览：57

乳糖醇生产厂家 乳糖醇厂家乳糖醇价格

一、简介

产品名称：乳糖醇

执行标准：国标

有效成分：乳糖醇

型     号：食品级

含     量：98

二、性状

白色粉末或无色液体。无臭，味甜。较易溶于水。有无水物、一水物、二水物及水溶液（40）之不同。甜度为蔗糖的3040，热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点，无水物为146，一水物9497，二水物7080。水合物加热至100以上逐渐失去水分，250以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品较易溶于水，10水溶液的pH为4.58.5。

三、用途

乳糖醇的应用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了这种甜味剂的产品可作为低热能 乳糖醇用于各种各样的糖果生产中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有这些产品都表明作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。


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