植酸生产厂家

时间：2022-06-11

作者：河北创之源生物科技有限公司

植酸生产厂家植酸厂家植酸价格

产品简介：

中文名称植酸

别名肌醇六磷酸; 环己六醇磷酸酯

分子式 C6H18O24P6

分子量 660.04

性质：植酸为淡黄色至淡褐色浆状液体。植酸易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。

植酸应用：

植酸是一种重要的**磷系添加剂，具有*特的生理功能和化学性质，在食品、医药、金属防腐、日化工业及塑料加工等工业方面具有广泛的应用。在食品中：抗氧化剂、护色稳定剂、酒类降固剂、稳定剂。

1、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液，日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸，以防黑变，鱼类用0.3%植酸，在100℃处理，二分钟可防止鱼体变色，用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鲜剂，效果很好。

2、罐头食品中的应用

在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。

在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸，可防止鸟粪石（玻璃状磷酸铵镁结晶）生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂，已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%。

词条
词条说明
磷酸氢钙生产厂家
磷酸氢钙生产厂家磷酸氢钙厂家磷酸氢钙价格磷酸氢钙是一种无机物，化学式为CaHPO4，白色单斜晶系结晶性粉末，无臭无味，易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇，通常以二水合物（CaHPO4·2H2O）的形式存在。其二水合物在空气中稳定，加热至75℃开始失去结晶水成为无水物，高温则变为焦磷酸盐。
蛋清粉生产厂家
蛋清粉生产厂家蛋清粉厂家蛋清粉价格型号：食品级有效物质含量：99％包装规格：25kg含量：99％执行标准：国标主要用途：增味剂CAS：有蛋清粉（又称鸡蛋白粉）是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品，具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点，同时，该产品还具有良好的功能特性，如：高凝胶性、高搅打性、乳化性、保水性等. 1、食品工业蛋白粉在食品工业上
烟酸生产厂家
烟酸生产厂家烟酸厂家烟酸价格呈白色结晶或结晶性粉末，无臭或有微臭，味微酸，水溶液显酸性，在沸水或沸乙醇中溶解、在水中略溶、在乙醇中微溶、在乙醚中几乎不溶、在碳酸钠试液或试液中易溶。
香葱粉厂家香葱粉价格
香葱粉厂家香葱粉价格香葱粉用量【产品名称】：香葱粉【用法用量】：食品添加剂【产品状态】：粉末【粒度】：100目【产品规格】：**香葱粉基原物料的生态:多年生簇生草本。香葱粉鳞茎不膨大，不明显，只外包鳞膜。香葱粉叶基生，线形，中空，绿色。香葱粉花茎由叶丛中抽出，与叶等长或稍短，头状花序**生，花多数，花冠粉红色或紫色。香葱