磷酸化二淀粉磷酸酯生产厂家

时间：2022-06-11

作者：河北创之源生物科技有限公司

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产品性状：

白色或近白色的粉末或颗粒，无色，无臭，溶于水，不溶于乙醇、乙醚或氯仿。溶解度和膨润力均大于淀粉，温度越高差别越大。透明度为18%~25%，大于淀粉的透光率（8%）。沉降体积为70~80mL/100mL。

中文名：磷酸化二淀粉磷酸酯

英文名：Phosphated Distarch Phosphate

磷酸化二淀粉磷酸酯是在碱性条件下，淀粉分子中的醇羟基与磷酸盐起酯化反应，生成淀粉磷酸酯。

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