筋力源生产厂家

时间：2022-06-11

作者：河北创之源生物科技有限公司

筋力源生产厂家筋力源厂家筋力源价格

筋力源简介：

型号不同价格不一样分为ABCDEFGHKQN 等多种型号，每一个型号的成分不同（所有成分在标签上全标示），应用的食品都不相同

采用本品制作的馄饨皮、水饺皮、手擀面、鲜面条、等生湿面制品、方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、耐煮不浑汤、易于延展、柔软弹性好，冷冻不易裂口、不易断条、不易脱水干缩。

生鲜面条(机轧)：

功能作用：采用本品制作的生鲜面条口感筋道有咬劲、表面光滑，保鲜时间长，防zhi发酸、防zhi鲜面条发黑发暗发黄等变色现象。本品与筋力源(H)配合使用效果更佳！

用量：0.3-0.5%（以面粉计算）。

用法：将本品用温水溶解后加入和面水中。

相关技术：鲜面条加工工艺配fang：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源(F)0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源(F)、香兰素用温水溶解后加入和面水，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

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