L-苯丙氨酸生产厂家

时间：2022-06-11

L-苯丙氨酸生产厂家 L-苯丙氨酸厂家 L-苯丙氨酸价格

中文名L-苯丙氨酸中文别名L-苯基丙氨酸分子式C9H11NO2英文名L-Phenylalanine熔点：270-275℃沸点：329.5 °C at 760 mmHg闪点：153.1 °C密度：1.29水溶性：1-5 g/100 mL at 25℃性状无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。丙氨酸是人体必需氨基酸之一，属芳香族氨基酸。苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸，是人体和动物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一，是复配氨基酸输液的重要成份；性质图用于医药，中间体食品用于食品，可添加于焙烤食品中，强化苯丙氨酸的营养作用，还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品香味，并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡

词条
词条说明
关于食品中的抗氧化剂|所谓人工与**
食品抗氧化剂氧化反应不仅存在于人体内，也存在于一些食品中，食物在加工或储存过程中，容易受到温度、光照、氧气、金属和酵素等影响，而发生氧化反应。以食物接触空气来说，由于空气中含有氧气，食物中的一些成分容易被氧化，进而产生变色、酸败或变质。水果、蔬菜在受到如削皮等机械性损伤时，会因为氧化反应而发生食物颜色呈褐色，营养物质上伴随着维生素、类胡萝卜素、花青素等物质的损失。其实食品和女生一样，两种办法“
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