L-苹果酸厂家 L-苹果酸价格

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    【产品名称】:L-苹果酸

    【化学名称】:L-羟基丁二酸

    【CAS】:97-67-6

    【化学分子式】:C4H6O5

    【化学分子量】:134.09

    【物理性状】:白色结晶或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。

    产品用途
    用于制造酯类;用于络合剂和调味剂。按我国GB 2760-90规定,可用于各类食品。作为酸味剂,可代替柠檬酸使用(约80%),特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持**果品色泽的作用,亦可作为果胶的萃取助剂,促进酵母生长用剂,配制无盐酱油、食醋,提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化稳定剂。广泛用于各种防腐、调味等复配添加剂


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    词条说明

  • 胡萝卜素生产厂家

    胡萝卜素生产厂家 胡萝卜素厂家 胡萝卜素价格品名:β-胡萝卜素储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存详细介绍: β-胡萝卜素性状:黄色粉末,有轻微异臭和异味。用途:营养增补剂和色素,现广泛用作黄色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等**:风味酸奶0.50g/kg; 固体饮料3–5mg/kg;强化B–胡萝卜素饮料20–40mg/kg其它各类食

  • 酸度调节剂的种类

    酸度调节剂或称pH调节剂是用于维持或调整食品体系酸碱度或具有缓冲作用的酸、碱、盐类物质总称。其中使用较多的是用于调整口味的酸味剂,另外包括一些强酸性和强碱性物质(如盐酸和),这些仅用于—些加工过程或某些工艺要求所需。我国规定允许使用的酸度调节剂有:柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、偏酒石酸、磷酸、乙酸(醋酸)、盐酸、己二酸、富马酸、、碳酸钾、碳酸钠(包括无水碳酸钠)、柠檬酸钠、柠檬酸钾

  • 木糖醇生产厂家

    木糖醇生产厂家 木糖醇厂家 木糖醇价格中文名称:木糖醇中文别名: 戊五醇 CAS登录号:87-99-0英文名称:Xylitol分子式:C5H12O5分子量:152.15熔点: 92-96℃沸点: 215~217℃EINECS:201-788-0清凉感:放入口中有自然清凉感:热量相当于葡萄糖,甜度相当于蔗糖(健身人群的热爱)健康型:木糖醇由**植物玉米芯经高科技提取精制

  • 果酸厂家 果酸价格

    果酸生产厂家  果酸价格  果酸用量1.简介果酸(Alpha Hydroxy Acid,α-羟基酸,简称AHA或Beta Hydroxy acid,β-羟基酸,简称AHA),顾名思义,就是从水果中提取的各种**酸,是存在于多种 水果或酸奶中的有效成份。包含葡萄酸、苹果酸、柑橘酸及乳酸等,因大多数由水果中提炼,故称果酸。其中以自甘蔗中提炼的甘醇酸运用 广。2.

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