D-半乳糖厂家 D-半乳糖价格

时间：2022-07-05

作者：河北创之源生物科技有限公司

D-半乳糖生产厂家 D-半乳糖用量 D-半乳糖价格

一、简介

品名：D-半乳糖

英文名称：Galactooligosaccharides，GOS

分子式：（C6H11O5）nn为2-8

二、性状;

半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清为原料，经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成的乳白或微黄色粉末，是母乳化的功能性低聚糖。

三、用途

用于食品添加

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