茶多酚厂家 茶多酚价格

时间：2022-07-06作者：河北创之源生物科技有限公司浏览：155

茶多酚生产厂家  茶多酚价格  茶多酚用量

一、简介

中文名：茶多酚

英文名：Tea Polyphenols

别 称：茶鞣质、茶单

宁化学式：C17H19N3O

分子量：281.36

CAS登录号：84650-60-2

稳定性：pH4-8 稳定

二、性状

茶多酚为淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶，具涩味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐热性及耐酸性好，在pH2~7范围内均十分稳定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。在碱性条件下易氧化褐变。遇铁离子生成绿黑色化合物。

三，用途

1、用作抗氧化剂
2、用作食品保鲜剂
3、用作食品保色剂
4、用作食品除臭剂

河北创之源生物科技有限公司专注于海藻酸钠,黄原胶,维生素C等

• 词条

  词条说明

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