改性淀粉厂家改性淀粉价格

时间：2022-07-06

作者：河北创之源生物科技有限公司

改性淀粉生产厂家改性淀粉价格改性淀粉用量

1.简介

执行标准：

有效成分：木薯变性淀粉

C A S：9049-76-7

型号：食品级

含量：98

2.性状

在**淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的**特性（如糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉

没有气味：木薯变性淀粉无异味，适用于需精调气味的产品等。

词条
词条说明
**抗氧化剂是从哪里提取的？
1、香辛料：一类具有芳香和辛香等典型风味**植物性制品，或从植物(花、叶、茎、根、果实或全草等)所提取某些香精油，近几十年，香辛料主要抗氧化成分为酚类及其衍生物。2、中草药：某些中草药疗效与其抗氧化作用密切相关，中草药是继香辛料之后另一个很有潜力的**抗氧化剂资源。3、茶叶：茶叶富含一类多经基的酚性物质，称为茶多酚，是一类以儿茶素类为主体多酚类，它们基本结构为2一连(或邻)苯酚基苯并毗喃衍生物，是
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