L-茶氨酸生产厂家 L-茶氨酸价格 L-茶氨酸用量
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中文别名:N-Z基L-谷氨酰胺
英文名称:N-gamma- ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O
分子量:174.197
茶氨酸( L-Theanine )茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-Z基酰胺,有甜昧。
茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%- 2%。
本品为色结晶粉末,无臭,有甜酸味。
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