植脂末生产厂家 植脂末价格 植脂末用量
1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。
2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可以满足不同食品领域的加工需要。
3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。
4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。
5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。
综合现代高科技以氢化植物油,玉米糖浆(或玉米淀粉乳)、酪蛋白为主要原料,采用现代生物工程、食品工程新技术(微胶囊技术)加工成的水包油型(O/W)的新型产品。具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均匀的奶液状它能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻、润滑厚实,并富有奶味,因此是咖啡制品的良好伴侣。还能用于速溶麦片、蛋糕和饼干等,保持蛋糕的细腻、松软和饼干的鲜脆,并且不宜走油。
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词条说明
鸟苷酸厂家 鸟苷酸价格 鸟苷酸用量1.简介白色结晶粉末用途 增味剂(鲜味剂)2.性状理化性质 无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7分子结晶水。味鲜,鲜味阈值为0.0125g/100mL,鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠合用有很强的协同作用。不吸湿,溶于水,水溶液稳定。在酸性溶液中,高温时易分解,可被磷酸酶分解破坏,稍溶于乙醇。3.用途用法及用量 1. 本品与谷氨酸钠
芝麻油色素生产厂家 芝麻油色素厂家 芝麻油色素价格性状:棕红色液体。用途:芝麻油。本品可以用于芝麻油香油着色,也可以用于钓鱼做为诱饵。适用范围:本品适用于各类有具体需要的食品及饼干、包点、烘焙、糖果、乳制品、饮料、肉类等制品。使用方法:溶于水中使用或直接加入制造过程中
BHA生产厂家 BHA厂家 BHA价格BHA(Butylated hydroxyanisole)是一种食品添加剂,有防腐和加强口味等作用。尽管美国食品和药物管理局将它归类为公认为安全添加剂,但并不意味着这种防腐剂对健康有益。实际上,很多研究结果都建议人们尽可能避免包含BHA的食品。BHA为白色粉末,BHA熔点48~63℃,BHA沸点264~270℃(98 KPa),高浓度BHA
日落黄铝色淀生产厂家 日落黄铝色淀厂家 日落黄铝色淀价格日落黄铝色淀Sunset Yellow Aluminum Lake别名 C.I.食用红色3:1号、FD&C黄色6号铝色淀性状 橙黄色微细粉末,不溶于水和**溶剂。日落黄铝色淀的耐光性、耐热性优于日落黄。制法 将日落黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧铝水合物中,使之吸附形成
公司名: 河北创之源生物科技有限公司
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