玉米DDGS配制饲料养殖省料又省钱

时间：2022-10-21

（玉米DDGS）
玉米DDGS的营养指标：干物质87％-93％，粗蛋白23％-29％，粗脂肪3％-12％，磷0.42％-0.99％，赖酸0.59％-0.89％，蛋酸0.54％-0.76％。颜色为浅金黄色至深褐色，气味从甜味到烟味或烧焦味。玉米DDGS的营养成分受多种因素的影响，其中较主要的是玉米原料本身的品质及生产工艺。生产工艺(如发酵类型、蒸馏效率、干燥温度和时间等)对DDGS营养成分影响很大。因此，使用DDGS时对其质量进行判定非常重要，主要包括以下几方面。

颜色：玉米DDGS的颜色呈多样化，从淡黄色到深褐色。一般颜色较浅的样品通常具有更高的赖酸含量和消化率。Cromwell等(1993)研究表明，DDGS颜色与其营养成分密切相关，深颜色的DDGS营养价值低于浅颜色的DDGS；深颜色的DDGS通常伴有糊焦味或烟熏昧，这可能是由于在于燥过程中，加热过度引起的，加热过度易发生美拉德发应，降低赖酸利用率。

气味：高品质的DDGS，芳香，呈发酵性气味；受热过度的DDGS，呈现糊味或烟味。

磷：DDGS磷含量与豆粕中的磷大致相同，但豆粕中的磷植酸磷形式存在，而DDGS中的磷则是易于消化的、化学形式的磷。使用DDGS时应减少饲料中所需无机磷的补充量降低饲料成本和中的磷含量。Whitney等指出，与用磷酸钙作为无机磷源相比，DDGS中磷的相对可利用率为 90％。Shurson报道在日粮中添加DDGS可节省磷酸氢钙的用量，从而降低饲料成本。

（玉米DDGS）
基酸：不同的DDGS来源，基酸消化率也会有所不同。Stein等试验表明，DDGS的真基酸消化率在43.9％-63.0％。Fastinger等对五种来源进行DDGS评定，得出标准化回肠赖酸消化率范围在38.2％-61.5％。因此，配制饲料时不应以DDGS的总基酸计算，而应以可消化基酸值计算，值得注意的是赖酸、蛋酸和苏酸。

脂肪酸：DDGS含有较高的玉米油，主要是不饱和脂肪酸，容易酸化 ** 。

动物体色：较深颜色的DDGS中含有少量叶黄素，浅黄色的DDGS中大约含40-50ppm叶黄素。虽然与玉米蛋白粉(180-200ppm)相比，DDGS中的叶黄素含量要少很多，仍为动物饲料提供了大量的色素。

玉米DDGS配制饲料养殖省料又省钱
（玉米）
霉菌毒素：霉菌毒素是由霉菌在田问或储藏过程中产生的。霉菌毒素含量过高，会影响动物的生产性能，对动物危害较大的毒素包括玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和黄曲霉毒素。发酵过程并不能对霉菌毒素产生破坏作用，反而使其与养分一样得到浓缩。

酸性洗涤纤维(ADF)：干燥温度和时间对DDGS营养成分影响很大，干燥温度越高，时间越长，对DDGS蛋白质和赖酸的影响越大。Kleinschmit等2006)通过对比试验发现，不同来源的DDGS，干燥程度较高的DDGS中酸性洗涤不溶蛋白含量高，酸性洗涤不溶蛋白含量的增加使ADF的含量也相应增加。Kim等 (2008)报道，ADF反映了蛋白质热损害的程度，ADF含量与DDGS养分消化率成反比，ADF含量越低，DDGS能量和蛋白质的消化率就越高。

（玉米赤霉烯酮）
在水产饲料中，蛋白质是成本较贵的饲料组分。而DDGS含有25％-30％蛋白质，是一种潜在的鱼饲料蛋白来源。Twibell等(1998)报道，与其他鱼品种相比，罗非鱼能采食高量植物性饲料。Wu等(1995)报道，罗非鱼36％蛋白日粮中添加玉米DDGS，与普通商业鱼饲料配方相比，罗非鱼可获得较高的增质量。Wu等 (1996)在 0.4g罗非鱼苗日粮中添加35％DDGS，经8周的试验，罗非鱼的体质量由0.4g提高到 20.66g，较对照组末质量提高36.46％，饲料转化率较对照组提高8.87％。wu 等(1997)在罗非32％蛋白日粮中添加63％DDGS，并补充合成的赖酸和色酸，经8周试验，与对照组相比，增质量降低 5.63％，饲料转化率降低12.96％，蛋白质转化率降低13. ** ％。

（罗非鱼饲料）
Coyle等在罗非鱼饲料使用30％DDGS和26％肉骨粉替代12％鱼粉和41％豆粕，结果表明，可节约20％的饲料；但添加30％DDGS和46％豆粕而不添加任何动物性蛋白时发现，要达到相同单位增质量会消耗更多的饲料。这也表明，在罗非鱼日粮中过量添加DDGS会抑制其生产性能。

（罗非鱼养殖）

美国大豆协会推荐，罗非鱼日粮中玉米DDGS的添加量不宜**过35％。

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关键词： DDGS 小麦淀粉谷朊粉

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词条说明
面筋粉厂家教你烤面筋的制作方法
一、食材：面筋粉 2斤、盐 5克、凉水 600毫升、味之院油炸烧烤料适量二、制作步骤：1、准备面筋粉2斤、盐5克、凉水600毫升，把面和成面团。2、面团盖上保鲜膜饧30分钟。3、饧好的面团加水洗面，面团抓撒2-3分钟捞出面筋，再次加入清水。4、洗完面松弛15-20分钟。5、饧好的面团切成长条。6、用筷子从一头轻轻的缠绕卷起。7、清水下锅煮上8-10分钟，捞出凉一下，用竹签串起来，用刀子轻轻的转动
【谷朊粉】什么叫谷朊粉？
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的**蛋白质，呈淡黄色，蛋白质含量高达 75%～85%，是营养丰富的植物蛋白资源·具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和*性· 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包**粉的生产，添加
小麦水解蛋白粉
[产品简介]小麦肽是以小麦中提取的蛋白质为原料,采用多种酶制剂,通过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质,具有水溶性好,分散稳定,易吸收,生物活性强等特点。产品性状[产品性状]感官性能:灰白色(或略显小麦麸皮色)粉末状,无结块、无不良气味、无苦味。[应用领域]饮料行业:小麦肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生产=双蛋白饮料,调配型酸乳饮料,中性调味乳饮料,运动饮料,果汁饮料等液体
75%的食用酒精可以代替医用酒精吗？
在消菌这件事情上，当然可以。终究主要成分完全一致，全是乙酸乙酯。其他是水及其很少的别的杂质，恰好是杂质的区别组成了各种各样等级的酒精商品。例如工业生产酒精带有的杂质很有可能包括有毒的工业甲醇（不危害杀灭病毒）。