沙雷肽酶厂家

时间：2023-06-27

1.简介【产品别名】:沙雷肽酶【英文名称】:neutral proteinase、【产品简介】:由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精制而成的**、健康生物酶制剂,其分子量为35000-40000,属于一种内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。2.性状黄褐色或褐色粉末3.用途焙烤行业的应用: 沙雷肽酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至基酸,从而减弱面团筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美观的印花图案。

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词条说明
L-谷氨酸生产厂家
一、L-谷氨酸简介:L-谷氨酸简介:中文名称: 谷氨酸中文同义词: L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸英文名称: L-Glutamic acidCAS号: 56-86-0分子式: C5H9NO4分子量: 147.13二、L-谷氨酸性状:性状:白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为
乳酸锰生产厂家
一、简介性状:浅粉红色粉末分子式:C6H10MnO6分子量:231分子量:233 二、性状【性状】浅粉红色粉末,无臭无味,无肉眼可见杂质。三、用途食品营养强化是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。用途在钢铁工业中主要用于钢
低聚果糖厂家
名称:低聚果糖低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制较终可得低聚果糖浆。性状:糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香,甜味柔和清爽,无异味,无外来杂
L-谷氨酰胺生产厂家
一、简介【产品名称】:L-谷氨酰胺【英文名字】:L-Glutamine(2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)【含量】:99%【 CAS 】:56-85-9二、性状L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯,L-谷氨酰胺无臭,稍有甜味。三、用途本标准适用于食品