含胃蛋白酶厂家

时间：2023-06-27

含胃蛋白酶胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。一种酸性蛋白酶。从动物胃黏膜提取的一种蛋白酶。能分解蛋白质中由芳香族基酸或酸性基酸所形成的肽键,故能催化酪蛋白、球蛋白、组蛋白,动物的角、指甲和羽毛中的角蛋白,以及催化植物蛋白等的水解。但是,不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海绵中的蛋白质。除水解**蛋白质外,还能水解某些多肽和二肽。其适pH值为1.5~2.0。在医药上用作消化剂等。胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性,其适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中,胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。

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词条说明
氨基酸 L-精氨酸生产厂家
含量：99标准：FCC/AJI(食品级) 性状：白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水（15，31），微溶于乙醇。用途：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。 2.焙烤制品、早餐谷物，20100；无醇饮料、含醇饮料，330；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，315；调味
大豆肽生产厂家
大豆肽生产厂家大豆肽厂家大豆肽生产厂家大豆肽厂家直销广东大豆肽厂家大豆肽价格大豆肽报价大豆肽功能一、【大豆肽介绍】:大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,二、【大豆肽性状】:为淡
天门冬氨酸镁生产厂家
一、简介品名:L-天门冬氨酸镁(Monomagnesium di-Aspartate dihydate)别名:氨基酸鳌合镁分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O分子量:324.2二、性状白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。三、用途L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。镁被吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被吸收,以补充所缺的氨基酸L-天门冬氨酸镁广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替
硫酸软骨素厂家
【中文名称】:硫酸软骨素【英文简称】:CS【产品来源】:猪、牛、鸡、鱼的软骨组织【产品规格】:90% 95% 98%【物理性质】:CS是从动物组织中提取制备的酸性粘多糖类物质,为白色粉末;无臭;有引湿性。本品的水溶液具粘稠性,加热不凝结。本品在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等**溶剂中,其盐类对热较稳定,受热达80℃亦不被破坏。【CAS NO 】: 9007-28-7【分子式】:(C14H