β-葡聚糖酶厂家

时间：2023-06-27作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司浏览：23

产品名称:β-葡聚糖酶英语名:β-glucanase酶活力:10万U/g较适pH:4.0-5.5较适温度:50℃性状:淡黄色粉型号 食品级用途 酶制剂包装类型:纸板桶单位重量:25Kg/桶储存:阴凉干燥密封保质期:2年该制剂可用于酿造、果汁提取、酒的澄清和动物饲料行业。β-1,3-1,4-葡聚糖酶可以水解含有大本产品为浅黄色的微粒,适用于pH4.0-6.5,适pH为5.0,作用温度范围为30-70℃适温度为60℃。在温度80℃以上保持10min的条件下。




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  词条说明

• 刺槐豆胶生产厂家

  刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。刺槐豆胶性质： 无色，无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿，是较为良好的增稠稳定剂。功能：***重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构

• 海藻酸钙厂家

  产品简介:【CAS】9005-35-0 【分子式】C18H24CaO19【分子量】584.4498 【性 状】粉末状,白色至浅黄色不定,无臭无味,不溶于水。【用 途】主要用于、食品添加剂、电焊条皮等稳定剂;增稠剂;乳化剂;胶凝剂。用于食品加工、制、电焊条、皮增塑剂及湿态粘合剂。简 介:海藻酸钙是从海带中提取的**碳水化合物,可作为一种钙添加剂,用于食品业。【主要技术指标】铅≤0.0005%≤0.0

• 丙酮酸钙生产厂家价格

  丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐。丙酮酸钙作为膳食补充剂，丙酮酸钙具有吞噬体内自由基和抑制自由基的生成等有显著效果。中文名：丙酮酸钙外文名：calcium pyruvate中文同义词：丙酮酸钙分子量：214.19 中文同义词: 丙酮酸钙;丙酮酸钙, 无水;丙酮酸钙,无水,97%;2-氧代丙酸钙盐分子式(formula)： (ch3cocoo)ca·nh2o(

• 风味酶厂家

  风味蛋白酶是利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得,再添加一些风味物质,筛选复配成复合风味蛋白酶。风味蛋白酶**,可应用于各种动植物蛋白的水解,后期风味优化,去除苦味,改善口感,可以制取风味良好的动植物水解产品。酶活力单位定义:具体条件下,1min内从产生1ug还原糖所需要的酶量。1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用直接添加入面粉中,有效增强面筋筋力,改善面团的