水解动物蛋白厂家

时间：2023-06-27

【中文名称】:水解动物蛋白【英文名称】:Hydrolyzed animal protein【CAS】:92113-31-0【EINECS】:295-635-5动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78~85%),。更重要的是,动物性蛋白质的所需基酸种类,比例合理,植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖酸(一种所需基酸)。【分类】:水解动物蛋白分为酶水解动物蛋白和酸水解动物蛋白两种。酶水解动物蛋白是通过蛋白酶对牛皮及骨头等含胶原蛋白产品的酶水解产物。水解动物蛋白是一种含糖蛋白质,淡黄色液体或粉状体,粉状棕氮量是5%-14%。富含各种基酸和小于5个基酸所组成的低肽键。具有特殊鲜味物质和香味。富含16种基酸。酸水解动物蛋白是动物性蛋白质经盐酸催化水解后的产物,其成分主要是盐分(加工助剂盐酸和中和的产物)、基酸及少量肽类、碳水化合物等。一般来说,水解动物蛋白HAP较水解植物蛋白HVP的基酸含量要高。【用途】:调味剂。

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鱼胶原蛋白生产厂家
一、简介鱼胶原蛋白肽是以新鲜的鱼鳞和鱼皮为原料,经过低温定向酶解工艺提取的Ⅰ型胶原蛋白肽,鱼来源的胶原蛋白肽相比其他来源无疯牛病、口蹄疫等风险。平均分子量800-2000道尔顿,蛋白质含量98%左右,广泛应用于食品、保健、医药、化妆品行业中。二、性状从深海鱼皮中提取的胶原蛋白,其蛋白质含量在90%以上。结晶性粉末,平均分子量1000道尔顿。白色粉末、无异味、完全水溶性。三、用途鱼胶原蛋白粉(鱼鳞胶
胡萝卜素厂家
一、简介β-胡萝卜素(β-carotene)属于类胡萝卜素,它是自然界中普遍存在的并且是较稳定的**色素,是一种呈橘黄色的脂溶性化合物,有光泽的斜方六面体Chemicalbook或结晶粉末,主要来源于绿色植物和黄色、橘黄色的水果等**食物。β-胡萝卜素的稀溶液呈橙黄色至黄色,浓度增大时带橙色,并因溶剂极性不同可能会稍带红色。二、性状红紫色至暗红色结晶性粉末,略有特异臭味。可溶于、氯、石油醚、苯和植
维生素D2厂家价格
生产方法1.将麦角甾醇溶于乙醇中,在紫外光照射下开环,将反应液减压浓缩,冷冻,过滤。滤液氮,减压浓缩至干,得维生素D2粗油,经精制得成品。2.维生素D2自然存在于肝、奶和蛋黄中,工业上常从植物油或酵母中提取人体不能吸收的麦角钙醇,溶于氯仿或环己烷,用紫外线照射转化成维生素D2。3.由啤酒酵母、香菇等分离的麦角甾醇,溶于氯仿、或环己烷等溶剂中,加入石英玻璃制作的烧瓶中,经紫外线照射而得。用途适应症:
甲基环戊烯醇酮厂家
化学名称:3-甲基-1,2-环戊烯二酮;3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮英文名称:3-Methyl cyclopenten-1,2-dione;CyclotoneCAS:765-70-8分子式:C6H8O2分子量:112.13 化学名称:3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮主要成分:C6H8O2含量:≥95%2.性状:本品呈白色粉末状结晶,具有坚果样甜香味,可溶于水,乙醇、甘