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【英 文 名】: casein phosphopeptides;cpps【法定编号】: cns 00.016【定 义】: cpps是一列含有磷酸丝氨酸簇的短肽,其生物活性中心为:-serp-serp-serp-glu-glu-。有α和β两种构型。有牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成。【性 状】: 乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水,水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。
别名: 偶氮玉红;二蓝光酸性红;淡红;C.I.食用红色3号理化性质:红色粉末或颗粒,溶于水。来源与制法: 通过重氮化4-基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。醚提取物/% ≤ 0.0003铅/% ≤ 0.001重金属(以Pb计)/% ≤ 0.004副染料/% ≤ 1.04-基-1-萘磺酸和4-羟基-1-萘磺酸% ≤ 0.5(两者总数)(以As计)/% ≤ 0.0003未磺化芳香伯胺(以计)/
甘氨酸锌的品名:甘氨酸锌甘氨酸锌英文名:Glycine zinc甘氨酸锌CAS号:7214-08-6甘氨酸锌分子式:2[C2H4NO2-].ZN+2甘氨酸锌白色粉状物,微溶于水。【产品用途】用作药用辅料,是锌营养强化剂。【应用领域】食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。保健食品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。三、使用方法:在食品添加剂中的强化范围:甘氨酸
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。性状:本品为黄褐色或褐色粉末应用范围:● 动植物蛋白水解粉(HAP、HVP)生产的应用利用中性蛋白酶的酶促反应,可把动植物的
公司名: 郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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