鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质及各种维生素。矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴。
味甘,性寒,,视为佳品。藕生食能清热,凉血行瘀;熟吃可,。老年人常吃藕,可以挑中开胃,益血补髓,,具之功。妇女产后忌食生冷,唯*不忌藕,是因为它能消瘀。藕有止血的,肺人较宜食用。,用藕汁加蛋清漱口有。蛋清可滋润咽喉,;莲藕能恢复疲劳,安慰精神。患、不止时。可饮用藕汁或直接冲泡藕粉喝。也可喝解除。
莲藕还有助于止住、引起的,具有止血作用。莲藕有恢复神经疲劳的,故还可用于过度、不安等引起的心神不定 眼睛疲劳等。妇女出现、不定期或情绪不稳、坐立不安等症时,可以经常冲泡藕粉喝。
莲藕还有调节。用于和,可将莲藕20克洗净、去皮,切成细片在开水中烫一下,然后加米一杯和水二杯,以慢火煎,待凉后加少许食用,若加莲子效果更好。
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词条说明
乳酸亚铁简介:中文名称:乳酸亚铁中文别名:乳酸低铁;乳酸铁(Ⅱ);乳酸铁(II);乳酸亚铁;乳酯亚铁英文名称:FERROUS LACTATE分子式:C6H10FeO6·3H2O分子量:288绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。广泛应用于食
羟丙基变性淀粉在食品工业中可作为增稠剂、悬浮剂和涂料等,作为增稠剂特别适用于冷冻食品和方便食品,使食品在低温储存时具有良好的保水性。因与其他物料的相容性好,能与其他增稠剂共用,如与果胶、卡拉胶共用于乳制品中,与黄原胶共用于色拉油中。 此外,因其对电解质影响的稳定性高,更适合于含盐量高的食品应用中。作为悬浮
一、产品简介中文名:紫胶红外文名:Lac Dyer Red二、产品性状紫胶红为鲜红色或紫红色粉末或液体,微溶于水,溶解度不高,在20℃时溶解度为0.0335%(水)、0.916%(9),而且纯度愈高,在水中的溶解度愈低。色调随环境pH变化而变化,在pH值小于4.0时呈橙黄色;pH值为4.0~5.0时,呈鲜红色;pH值大于6.0时,呈紫红色;当强碱pH值大于12时褪色。在酸性介质中对光和热稳定性好。
产品名称:硬脂酰乳酸钠别名:硬脂酰乳酸钠分子式:c24h44o6na级别:食品级包装:1*25kg性质:硬脂酰乳酸钠为白色至浅黄色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性。产品详细说明:硬脂酰乳酸钠用作阴离子表面活性剂;硬脂酰乳酸钠食品乳化剂;硬脂酰乳酸钠化妆品乳化剂,增稠剂,乳化剂;稳定剂;搅擦发泡剂;组织改良剂。可用于糕点、面包,火腿肠,水包油型的脂肪乳化,乳饮料。
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