一、简介中文名称:胭脂红CAS号:15876-47-8分子式:C20H14AlN2O10S3分子量:565.509098EINECS号:240-008-3二、性状胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末,无臭。耐光性、耐酸性较好,耐热性强(105℃)、耐还原性差。溶于水,水溶液呈红色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂 吸收波长508nm±2nm。对柠檬酸、酒石酸稳定;遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似三、用途胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中。胭脂红的使用范围和使用量与苋菜红相同,还可用于糖果色衣、豆奶饮料,使用量为0.1g/kg;
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词条说明
产品名称】:大豆膳食纤维【拉 丁 名】:glycine max (linn.) merr【别 名】:菽、黄豆【外 观】:粉末【生产工艺】:高速离心喷雾干燥【产 地】:原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地【原料简介】:大豆(学名:glycine max (linn.) merr.)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,
产品名称】小麦膳食纤维【英文名称】Wheat cellulose【植物来源】小麦【主要成分】小麦纤维【性 状】浅黄棕色粉末【规 格】10%-90%【检测方法】洗涤-酶法进行测定【产品理化指标】外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致溶解度:≥98%粒度:80-120目水分
一、简介中文名称 N-乙酰基-5-甲氧基色胺CAS号73-31-4英文名称 Melatonine中文别名 松果素;褪黑素;美拉托宁;松果体素;褪黑激素;褪黑色素;3-N-乙酰基-5-甲氧基色胺;美乐托宁;麦乐通宁;松果腺素CAS RN 73-31-4;8041-44-9EINECS号 200-797-7分 子 式 C13H16N2O2分 子 量 232.2783二、性状白色结晶或白色结晶性粉末三、
产品详情Product details 果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他**溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规
公司名: 郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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