苹果酸钠厂家

时间：2023-06-30

文别名 DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠英文名称 Sodium malate二、性状白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。三、用途苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能之一,故可以用作的代用品制造无盐酱油,在洋火腿、香肠中添加3 则可减少用量1。可增进酵母生长,使用量为培养基总量的0.3。作为缓冲剂。可与苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中,对酸味有缓冲作用。

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词条说明
大豆异黄酮厂家
一、【产品简介】【中文名称】大豆异黄酮【拉丁文学名】C(cine max (L.) Merr【英文名称】CatheRine Genistein【产品性状】浅黄色粉末,气味微苦, 略有涩味。【产品来源】大豆类植物的胚芽【主要成分】大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黄豆黄素(Glycitin),黄豆黄素甙元(Glyci
苦味剂厂家
俗名:地那铵苯甲酸盐;苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺;化学名:苄基二乙基[(2,6-基基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵化学分子式:C28H34N2O3分子量:446.59CAS 号: 3734-33-6EC No.: 2230952性状: 本品为白色结晶性粉末, 熔点163170, 无嗅, 有非常强烈之苦味,
甘草酸厂家
【名称】甘草酸【别名】甘草甜素【英文名】glycyrrhizinic acid【英文别名】glucopyranuronosyl-【IUPAC名称】(2S,3S,4S,5R,6R)-6 - [(2S,3R,4S,5S,6S)-2 - [[(3S,4AR,6AR,6BS,8AS,11S,12AR,14aR,14BS) -11-羧基 - 4,4,6a,6B,8A,11,14b七甲基-14-氧代 - 2,
花生肽厂家
花生肽是利用定向酶切割技术，选择在花生蛋白中活性功能片断为酶解对象进行酶解反应。再采用修饰酶技术调整多肽的部分片断，使其具有营养成分高，风味*特的一种多肽。