碱性蛋白酶厂家

时间：2023-07-01

碱性蛋白酶主要应用领域:洗涤剂、制革、丝绸、饲料、、食品、环保等碱性蛋白酶其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开,生产生活中,有几个主要的需求:1 使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者基酸,从而变得易于吸收或洗去,比如食品、洗涤剂、饲料等领域。2 部分破坏蛋白质结构,使物质组分之间实现分离,这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效,3 促进环境污染物降解,用于环保领域 4 蛋白酶既能催化水解反应,也能催化其逆反应,而且具备高度的活性和专一性,非常适合医药工业对某些特定分子的生产需求。碱性蛋白酶是由地衣芽孢杆菌经深层液体发酵生产的酶制剂。同时经过DNA重组而改性的酶制剂,它的主要活性是碱性蛋白酶,能快速分解蛋白质。能将大分子蛋白质水解成游离的基酸等产物,广泛应用于肝素钠、、丝绸脱胶、皮革脱毛、是洗涤剂工业中常用到的酶制剂。蛋白酶能将粘附在织物上几乎不溶解的蛋白质水解为易于溶解的洗涤剂溶液中的肽链和基酸溶液。蛋白酶能在20左右提高洗涤剂效果。蛋白酶可以帮助去除汗渍、血渍、食品蛋白类污垢,奶渍、粘液、食品等杂物,从而达到*特的洗涤效果。

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词条说明
菠萝蛋白酶厂家
一、简介中文名称:菠萝蛋白酶中文同义词: 菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶英文名称:Bromelain相关类别: 酶和微生物制剂;酶制剂;食品添加剂储存条件:20°C适合pH值:6~8适合温度:55℃。状态:白色至浅棕黄色无定形粉末水溶解性:可溶二、性状菠萝蛋白酶白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光, 属糖蛋白。作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和
刺梧桐胶厂家
品名:刺梧桐胶包装:牛皮纸袋规格:25KG储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存CAS号:9000-36-6详细介绍:性状,淡黄至淡红褐色粉末或片状。略带醋酸味。主要用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、剂。产品性能:刺梧桐胶是略带酸味的**大分子多糖,分子量多达900万道尔顿。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是较大的吸水膨胀成凝胶可增至原体积的60-100倍。
偶氮甲酰胺厂家
一、简介偶氮甲酰胺,英文名Azodicarbonamide,简称ADA,是一种黄色至橘红色结晶性粉末。ADA具有漂白和氧化双重作用,是一种面粉增筋剂。本品自身与面粉不起作用,当将其添加于面粉中加水搅拌成面团时,能快速释放出活性氧 ,此时面粉蛋白质中基酸的硫氢基 (-SH)被氧化成二硫键 (-S-S),使蛋白质链相互连结而构成立体网状结构,改善面团的弹性、韧性、均匀性,从而很好地改善面制品二、性
单双甘油脂肪酸酯厂家
一、产品简介单双甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化剂和添加剂;化妆品及膏剂中用作乳化剂。不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中。二、产品性能;白色结晶性粉末,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的**溶剂矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。三、产品用途;1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为