蛋清粉厂家

时间：2023-07-01

蛋清粉品名:蛋清粉蛋清粉英文:yeast glucan蛋清粉颜色和性质:蛋清粉是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点,同时,蛋清粉还具有良好的特性。1、蛋清粉用于食品工业在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;蛋清粉加工点心时可作为起泡剂;蛋清粉加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片;加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用;蛋清粉加工面制品时用来提高面筋度;蛋清粉加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。蛋清粉包装和贮存条件:1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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词条
词条说明
棉籽糖厂家
一.棉籽糖产品介绍: 中文名:棉子糖英文名:raffinose, pure 别称:Raffinose hydrate; 化学式:C18H32O16 分子量:504.4371 熔点:80℃ 水溶性:20℃时水中溶解度为14% 外观:白色或淡黄色晶状粉末棉籽糖是由半乳糖、葡萄糖及果糖3个
单月桂酸甘油酯厂家
型号:月桂酸单甘油酯类型:食品乳化剂包装规格:1*25用途、使用范围:乳化剂CAS:142-18-7月桂酸单甘油酯( GML) , CAS: 142-18-7. , 结构式: CH200C ( CH2 ) 10CH3产品简介:具有当今国际水平的食品乳化防腐剂,**存在于母乳中,是一种国际公认的优良食品乳化剂,同时又是一种安全、广谱的抑菌剂。其LD50> 10g/kg,属食品添加剂。中国卫生部
果酸厂家
一、简介果酸(Alpha Hydroxy Acid,α-羟基酸,简称AHA或Beta Hydroxy acid,β-羟基酸,简称AHA),顾名思义,就是从水果中提取的各种**酸,是存在于多种**水果或酸奶中的有效成份。包含葡萄酸、苹果酸、柑橘酸及乳酸等二、性状其具有较强的渗透性三、用途苹果酸口感接近自然苹果的酸味,与柠檬酸相比,具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点,目前已广泛用于高档饮料、食品等
柠檬酸铁厂家
柠檬酸铁含量:17%CAS:3522-50-7属于:矿物质系列作用:铁质强化剂、营养增补剂、酸味剂型号:食品级包装:25公斤纸板桶装(内衬聚乙烯袋)【产品性状】红褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性,可受光铁面无私响而逐渐还原成柠檬酸亚铁,在水中溶解缓慢,易溶于热水,但溶解度会因时间而降低,几乎不溶于乙醇。【产品用途】柠檬酸铁用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药