鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质及各种维生素。矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴。
味甘,性寒,,视为佳品。藕生食能清热,凉血行瘀;熟吃可,。老年人常吃藕,可以挑中开胃,益血补髓,,具之功。妇女产后忌食生冷,唯*不忌藕,是因为它能消瘀。藕有止血的,肺人较宜食用。,用藕汁加蛋清漱口有。蛋清可滋润咽喉,;莲藕能恢复疲劳,安慰精神。患、不止时。可饮用藕汁或直接冲泡藕粉喝。也可喝解除。
莲藕还有助于止住、引起的,具有止血作用。莲藕有恢复神经疲劳的,故还可用于过度、不安等引起的心神不定 眼睛疲劳等。妇女出现、不定期或情绪不稳、坐立不安等症时,可以经常冲泡藕粉喝。
莲藕还有调节。用于和,可将莲藕20克洗净、去皮,切成细片在开水中烫一下,然后加米一杯和水二杯,以慢火煎,待凉后加少许食用,若加莲子效果更好。
词条
词条说明
外观D-异抗坏血酸为白色至浅黄色结晶性粉末或颗粒,无臭,味酸,干燥状态下在空气中相当稳定,但在溶液中遇空气则迅速变质。抗氧化剂;护色剂根据食品的种类,选用D-异抗坏血酸或其钠盐。D-异抗坏血酸可以防止肉类制品、鱼肉制品、肉制品、鱼贝腌制品、鱼贝冷冻品等的变质,或与亚盐、盐合用提高肉类制品的发色效果(如pH在6.3以上,则与柠檬酸、乳酸等合用)。肉类制品中D-异抗坏血酸的添加量为0.5~0.8g/k
一、简介产品名称:赤藓糖醇化学文摘分类号:149-32-6分子式:c4h10o4分子量:122.12类别:甜味剂二、性状赤藓醇是一种健康糖醇,白色结晶体,学名称为1,2,3,4丁四醇,以低含量的方式广泛存在于生果和发酵食品中。三、用途1)甜度低:赤藓糖醇的甜度只要蔗糖的60%-70%,入口具有清凉味,口味纯粹,没有后苦感,可与高倍甜味剂复配运用能按捺其高倍甜味剂的不良风味。(2)安稳性高:对酸、热
一、产品简介产品名称:螺旋藻粉英文名称: Spirulina Powder性状看色泽光鲜,上等的螺旋藻颜色是墨绿色的,较深!将片剂掰开后,在横断面上,或者在表面就能看出颜色有杂色,表明压片时掺合了不格的或者过期的螺旋藻粉,为劣质螺旋藻。断面的颜色与表面一致、无色差、色泽均匀,感觉细腻均匀,无明显杂质的才是质量好的!应用领域食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。(1
一、简介别名:抗坏血酸钙、VC钙CAS:5743-28-2分子式:C12H18CaO14分子质量:426.3458二、性状白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。三、用途VC钙添加到食品中不改变原食品味道,能增补食品中易被吸收的钙,同时又不失去VC的生理活性抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。用于保鲜食物,防止蛋白质变质鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质
公司名: 江苏东聚生物科技有限公司
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