年夜饭讲究什么？

时间：2018-10-31

中国人对美食的钟爱程度，可能在这个世界上是*一**的。春节作为中国人较重视的节日，美食自然不可少。过年期间，餐桌上的每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。

中国地域辽阔，民族众多，各地习俗也大有不同。按照各地的传统，人们过年的饮食习俗也是大相径庭的。饺子、年糕、春卷、糍粑、面条，各色美味佳肴，琳琅满目、应接不暇的各类春节美食，不仅寄托着人们辞旧迎新的喜悦，更承载着我们对阖家团圆、国泰民安的喜悦。

尤其是作为除夕**的年夜饭，更要提前几天就开始准备食材。除夕当天，还要花大半个下午各种蒸、煮、煎、炸、炒，最后华灯初上时分，一桌丰盛的年夜饭才能趁热上桌。一家才能围坐在满桌菜肴前，一边看春晚，一边把酒言欢。

过春节吃年夜饭有什么讲究呢？

一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意；

二是饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，鱼叫“年年有余”；这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用。北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代。

三是座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。

中国人吃年夜饭要这么多讲究，想要做一顿像样的年夜饭还是真的不容易呢！

阿鲸成品年夜饭可以满足您对年夜饭的所有要求，鸡鸭鱼肉样样齐全！过年老妈做年夜饭特别辛苦，要请一大家子人。阿鲸成品年夜饭可以解放双手，减少一点儿她的劳累。

当然，不管是3口之家还是十几口的大家庭，都可以买阿鲸臣品菜，减少制作年夜饭的繁杂和劳累，给父母放一个舒服的年假。

词条
词条说明
带你了解阿鲸臣品
问到年夜饭去哪里吃的时候，很多朋友都会想到年夜饭当然是在家里吃啊，或者是在酒店里。但是很多时候我们更多的是想在家里与较亲的人在一起吃个团圆饭，一年到头只有大年三十儿全家人才能聚到一起，希望这样美好的时光永远定格在这个幸福，美满的时刻~ 但是对于家庭主妇（妈妈，奶奶等）每年的年夜饭其实都让他们比较头疼，因为就是这样一桌年夜饭他们往往都得提前好多天去开始准备食材等一些东西。每次看到妈妈提前准备年夜饭的
年夜饭讲究什么？
中国人对美食的钟爱程度，可能在这个世界上是*一**的。春节作为中国人较重视的节日，美食自然不可少。过年期间，餐桌上的每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。中国地域辽阔，民族众多，各地习俗也大有不同。按照各地的传统，人们过年的饮食习俗也是大相径庭的。饺子、年糕、春卷、糍粑、面条，各色美味佳肴，琳琅满目、应接不暇的各类春节美食，不仅寄托着人们辞旧迎新的喜悦，更承载着我们对阖家团圆、国泰民安的喜悦

标签：年夜饭讲究什么？