什么是酱香型白酒.敏敏告诉大家

时间：2018-12-31

我国的白酒从香型上分为酱香型、浓香型等，近年来酱香型白酒越来越受到消费者的喜爱，那么酱香型白酒的好处有哪些？为什么消费者越来越亲睐酱香型白酒呢？较主要的原因是：
酱香型白酒是目前公认的酒中一可以起到保健作用，对身体伤害较小的健康型白酒。这就是酱香型白酒的好处，也是酱香型白酒的核心！
为什么说酱香型白酒是对身体伤害较小的健康型白酒呢？
**、酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。在这当中，需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酱香型白酒的代表**酒也是这样生产出来的，传统的酱香型白酒生产工艺也酒是**酒生产工艺
同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。
第二、酱香型白酒易挥发物质少，有利于健康。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康
*三，酱香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康
第四、酱香型白酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
第五、酱香型白酒的酒精浓度科学合理，对身体的刺激小。酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得较牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
第六、酱香型白酒是纯粮**高温发酵的产品。酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香精、香气、香味物质的可能。
第七、酱香型白酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质，不会形成肝硬化。SOD是氧自由基专一*剂，其主要功能是*体内多余的自由基，抗**、抗疲劳、抗病毒、*的作用明显。同时，酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。?

综上所述，酱香型白酒的好处是不但对身体没有伤害，还有益于健康，因此得到消费者的认可，市场销售量逐年递增。

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词条说明
怎么辨别茅台镇酱香白酒
教大家怎么分辨酱香白酒.首先打开时瓶盖时首先闻到的是浓郁的酒香.倒入杯子里酒体微黄.入口首先是舌尖品尝到的酸.入口顺.饮后空杯留香. 教你如何品鉴酱香白酒：入口，需屛气凝神，让美酒在舌尖细细“展开”“分解”.充分调动味觉.嗅觉神经，去捕捉体味，感悟每一个酒分子的香味香气，而正真品出其中真味，还要从色，香，味，格.四个方面把握。色：指用肉眼观察酒的色调，透明度和有无悬浮物。香：指考查酒的溢香性
什么是酱香型白酒.敏敏告诉大家
我国的白酒从香型上分为酱香型、浓香型等，近年来酱香型白酒越来越受到消费者的喜爱，那么酱香型白酒的好处有哪些？为什么消费者越来越亲睐酱香型白酒呢？较主要的原因是：酱香型白酒是目前公认的酒中一可以起到保健作用，对身体伤害较小的健康型白酒。这就是酱香型白酒的好处，也是酱香型白酒的核心！为什么说酱香型白酒是对身体伤害较小的健康型白酒呢？ **、酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，

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