吊白块,又称雕白粉,以福尔马林结合亚氢钠再还原制得,化学名称为甲醛次氢钠,化学式为CH2(OH)SO2Na,呈白色块状或结晶性粉状,无嗅或略有韭菜气味;易溶于水,微溶于醇。常温时较为稳定,高温下具有较强的还原性,有漂白作用。遇酸分解放出硫化氢,在PH>3时稳定,对碱稳定。常被印染工业用作拔染剂和还原剂,生产靛蓝染料、还原染料等。但不得用作食品漂白添加剂,严禁入口。
消费者在购买面条、馒头等食品时,青睐颜色白皙、色泽光亮的产品,甚至认为面粉就该是越白越好。在购买米线、粉丝时,喜欢买韧性好、爽滑可口、不易煮烂、不易断的。正是这些盲目的消费行为,催生了不法商家的投机心理,在食品生产加工过程中用添加吊白块的方法来改善口感和美观度。有些小作坊生产者把吊白块当成食品添加剂,向食品中大剂量添加,以求达到洁白的感官效果。有些企业对食品原料疏于管理,用含吊白块的原料加工食品,也造成了成品吊白块的污染。2001年6月,在全国性的整顿和规范市场经济秩序活动中,浙江省的衢州、金华等地卫生行政部门依法查获了大批含有吊白块的粉丝,责令多个地区问题粉丝下架。
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UV漆是Ultraviolet Curing Paint 的英文缩写,即紫外线光固化油漆,也称光引发涂料,光固化涂料。与PU、PE、NC等油漆以成膜物质命名方式不同,UV漆是以油漆的固化方式命名的。它是通过机器设备自动辊涂、淋涂到家具板面上,在紫外线光(波长为320-390nm)的照射下促使引发剂分解,产生自由基,引发树酯反应,瞬间固化成膜。UV漆另一解释紫外线光固化涂料(ultraviolet
柠檬香精是一种具有柠檬清香味道的果香型食品添加剂。柠檬果实有清甜的香味。其特征香味除与其他柑橘有类似外,还具有清凉气息。其香味成分含有较多的蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇。调配柠檬香精较适宜的原料是柠檬。 柠檬果实有清甜的果香。其特征香味除与其他柑橘有类似的果香外,还具有清凉气息。因香味成分含有较多的蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇。调配
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